头也纷纷点头,她们也觉得鱼汤很好喝。
老太太听到众人的夸赞,满脸都是笑容:“你们觉得好喝就好,好喝就多喝点,我可是烧了半条鱼呢。”
“你们几个小丫头吃鱼的时候可要注意了,鱼可是有骨头的,一定要吃的慢一点,知道吗?”
陆芸冬、陆芸菊、陆芸静、陆芸花连忙点头,异口同声的道:“好的奶奶……”
老太太转头对连文娥开口:“老二媳妇,其实烧这个鱼汤,我大孙子告诉我,最主要的就是两点。”
“第一点就是这个鱼啊,一定要放在锅里煎一下,你要舍得放油,千万别让鱼粘锅了。”
“煎的差不多了,你再把葱跟姜放下去,放一点点酒去腥。”
“第二步最关键了,就是一定要加滚烫的热水,全程大火,盖上锅盖,让鱼汤在里面沸腾。”
“只要煮个三四分钟,鱼汤就跟牛奶一样白,这个时候在调一下味,就可以出锅了。”
“你回家之后,自己可以试一试,煮出来的肯定不会差。”
连文娥连忙点头:“好的,娘,我下次就按你说的方法煮。”
她回答完老太太之后,转头对陆平安开口:“我们家平安真厉害,竟然连这种方法都能想到。”
老太太听到老二媳妇夸自己的大孙子,连忙开口附和:“可不是嘛,我大孙子最厉害了。”
“来,大孙子,你再吃一块鱼,鱼肉对身体好,补充一下营养。”
老太太说话的同时,给陆平安碗里又夹了一块鱼。
“好的,奶奶,你也吃。”
陆平安笑着对老太太开口,跟二老在一起,他觉得自己是非常放松的。
一家人吃的其乐融融,四个小丫头每人分了半个馒头,就吃饱下桌了。
陆火家、陆保家因为还要上工,也不敢慢慢吃,把酒喝完之后,各自从口袋里面掏出一个饼。
他们都是有自知之明的,知道老太太这边,中午可能没煮他们的饭。
吃着饼,喝着鱼汤,偶尔吃一块烤鸭,美滋滋。
看到两兄弟吃饱,老太太连忙站起来,去了厨房,两兄弟都跟着去了。
那么大的猪头,要从中破开,这可是需要用到斧头的,这种活自然要交给两兄弟了。
而且羊腿这边,也需要两兄弟帮忙砍。
陆平安没有下桌,他虽然吃饱了,但还是坐在桌上,陪着老爷子聊天。
老爷子
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