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第165章 分店规划

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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来到前厅,汪总正好进来,陈芝虎便把卖鲍汁的事儿讲了一下。

他的设想是把鲍汁给分成一罐一罐的,做成礼品盒放在大厅售卖。

南海国宾的鲍鱼可是一绝,鲍汁客人肯定喜欢。

汪总直接答应下来,连价格都没问,这种小事总厨自己做主就是了。

「汪总,酒楼还得申请一个调味料售卖许可。」他有点无奈。

「直接卖就是了,放心,商业局那边我有关系。」他摆了摆手,现在又没人查。

陈芝虎幽幽说道:「林主任刚说了,下个月要把南海国宾当成城市名片宣传,而且我们还是卫生局的标杆单位,你确定不去申请一个?」

上个月刚起草了餐饮卫生管理条例,对调味料限制了一下,这个月自己带头破坏规矩怎麽行。

「又要宣传。」汪总一阵惊喜。

他这个月都被采访两次了,还上过一次民生频道,没想到下个月还得加大,岂不是又得露脸。

「呵呵,咱们现在就是珠三角最具有开创精神的酒楼,和鹏城发展路线很契合的。」

两人一起坐到茶台这边吞云吐雾,陈芝虎也把下午和林主任讲的事说了一遍。

至於几盒鲍汁两人都没放在心上,回头让徐会计去一趟商业局申请就是了。

汪总听完心里非常振奋,想了想他站起身来,「阿虎,你等我一下,我拿点东西给你看看。」

说着他前往吧台,从柜子里拿出一份文件回来。

陈芝虎接过文件,看到两份土地调查也不意外。

自从店里每天晚上坐满汪总就一直琢磨着开分店。

「明年我准备开一家分店,你觉得这两个地方哪个比较好?」他一脸火热的看向自家总厨。

现在店里的生意已经到了极限,就算中午坐满也不如晚上客单价高,想要赚大钱就只能去开分店。

有个这样的总厨,肯定要最大化利用才行啊。

「还是在地王大厦边上?」陈芝虎哭笑不得,一片区域内高端餐饮市场就这麽大,这是要把国营宾馆往死里逼啊。

「对啊,去陌生的地方很麻烦的,反正我在这边的生意做不完。」

在罗湖这片地方他是有跟脚的,出了罗湖就不一定了,所以选址肯定围绕商业区这边。

陈芝虎看着两份文件思索片刻一番,没有急着给出建议,「汪总,第二家店您准备做什麽菜?」

「还和现在一样

…。。
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