珠三角可以腌货他也不会费劲巴拉的收，自己搞个农家大院一个冬天就能把货给腌好了，然後再去倒卖更赚钱。
关键就是腌不了，这边腌肉盐放少了肉会坏，晒时间长了有异味，天天盯着小心又小心腌出来的咸肉还没什麽滋味。
所以还得是刘父这边搞货。
「老刘，你先看看我手上的货单，这是我每个月最低需求的量，甚至去签订收购协议都没问题。」他递过一张纸。
刘父赶紧看了起来。
咸鸡（精品）：2000斤
咸猪蹄（精品）：3500斤
咸五花（精品）：4000斤
咸排骨（精品）：1000斤打底
腊猪耳朵、脆骨、：1000斤打底
咸筒子骨：有多少要多少。
……
火腿（3级）：每个月最少50根
火腿（2级）：每个月最少30根
火腿（1级）：有多少要多少。
……
一个长长的单子不算火腿都列出来了一万多斤的货，这还是他给的保守数据。
光是一个咸五花4000斤根本不够用。
南海国宾的春季菜单可是要用到不少咸货的，卤制咸心鲍咸猪蹄不够用的情况下，咸五花的皮也能替代，反正需要的是胶质和风味。
哪怕一家店一天用20斤，两家店一个月都得1200斤。
敦煌酒楼那边要的更多，浙江佬的货走海运虽然运输成本低，但关税高，哪有直接从鹏城采购便宜啊。
刘叔看到这一份采购订单顿时精神大震，这麽多货代表的是一个月五万以上的利润。
除去修车、加油和食宿之类的运输成本，一个月能落下四万多，他能分一大半呢。
掐灭香菸，陈芝虎轻笑一声，「有了这份订单，回去你在本地找家里男丁比较多的村民合作，分点利润给他们，你出去闯荡家里也能放心。」
「别想着所有钱都自己赚，大家一起赚钱才安稳嘛。」
「好，陈厨听你的。」刘父重重的点头，经过分析他也明白，这样一来自己赚的钱说不定更多了，也不需要费劲的去收货。
唔，阿竹她家就挺有实力的，回头让她家里也分一些订单就好了。