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第356章 淡水鱼翅?

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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扯淡了。

中午是在鸠江饭店吃的,环境其实挺好的。

欧式雕窗、俄式走廊等民国风格,楼梯两旁挂有黑白历史照片,就连教员都来这里吃过饭。

陈芝虎自然期待,兴冲冲的点了两道土菜和两道江鱼。

但动筷子之後他就後悔了。

鱼划水烧的盐味儿不够,油水也分离了,红烧做的和干烧似的,还特别辣,哪怕阿光和沈师傅两个本地人都觉得不好吃。

野蕨菜烧肉的肉都烂糊了,筷子根本夹不起来,摆盘也乱糟糟的。

笋乾烧麻鸭有着淡淡的鸭臊味儿,清蒸桂鱼蒸过头了,肉发棉。

四道荤菜没一个成功的。

这要是在顺德客人把桌子掀了都占理。

也就陈芝虎不愿意闹,换个客人肯定会发飙的。

反正也不差钱,他动了几筷子果断买单,准备换一家店,还是别让自己的胃遭罪了。

这四道菜加两个凉菜和一个蔬菜吃了小五百块。

出门的时候阿光还在那碎碎念,说自己对不住陈厨云云。

「算了,去金隆兴吧。」他摇了摇头。

皖南菜是沿江菜的典型代表,他吃过许多次,肯定不是这个水准。

从鸠江饭店出来就是步行街,回到车上之後沈师傅拿着地图看了下,启动车辆前往镜湖边上,金隆兴就在这边。

看到菜单陈芝虎微微有点意外,金隆兴这边做的是淮扬菜和徽菜。

这次点菜就慎重了一点,一个臭鳜鱼,一份腌笃鲜,一份剁椒「鱼翅」。

他对这个鱼翅挺感兴趣的,卖128一份呢,可惜菜单上面也没图片,只能看出品怎麽样。

三个红烧大菜,又点了一份炒藜蒿,一份三鲜子糕。

炒藜蒿和三鲜子糕是最开始上的,三鲜子糕就是鸡蛋饼切块,然後加入蚕豆、木耳、火腿一起炖一个浓汤出来。

他尝了下感觉还不错,不过这道菜没啥意思,也就吃个饭。

腌笃鲜中规中矩,不管是味道还是烹饪手法都没问题。

等了好一会儿臭鳜鱼和剁椒「鱼翅」才被端上桌。

「这个鱼翅啊?有意思。」他微微有些好笑,居然是淡水鱼的胸鳍,说是鱼翅也没毛病。

而且这个鱼也不是普通淡水鱼,应该是类似於江团之类的极品鱼做出来的鱼翅,怪不得卖这麽贵。

一盘子给了十八个麻将块大小的「鱼翅」,上面

…。。
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