佛手排骨就是把比较纤细的排骨剁成四寸长，然後把肉剪开撸下去，只在末端留一点连接的地方。
然後再把连接的肉给敲散，上百花馅，再把敲散的里脊盖上去，然後裹粉油炸。
成品和小鸡腿类似，计委和罗茶礼这一桌安排了。
霍先生那边都是老年人就不上了，吃油炸食物不太爽利。
不过给他们做了一份高原溶洞鱼，这个应该会喜欢的。
时间来到五点半，烧鹅挂到壁炉。
青蟹、石九公开始宰杀，所有食材必须要新鲜的送上去。
陈芝虎忙的脚不沾地。
「boss，宋先生说晚上临时一桌能不能安排？」沈榆木捧着电话进来了。
「跟他说做不了，让他们卡座点餐，包厢必须要预定。」他一口回绝。
现在三桌接待包厢加上二楼备餐已经让他捉襟见肘了，临时加包厢食材也不够，根本做不出来。
「ok。」沈榆木赶紧回了一句，又说今晚三桌客人身份非常重要，boss正在全力备餐。
「行，晚上我带人过来坐卡座。」宋南星得知今晚三桌客人身份很重要就没为难了。
星空餐厅的二楼逼格同样很高。
六点钟，网友「雪夜」提前打车过来查看包厢。
陈芝虎抽空出来接待了一下。
「叶哥，您看行不行？」他把人带到八号包厢。
虽然是一层，但也是依山而建，突出的露台餐桌可以尽情享受维多利亚的夜景。
「老弟，四千块真的够吗？」雪夜有点蛋疼，特麽的，安排一桌招待酒席居然搭了他自己的人情。
「够，肯定够，酒水要茅五剑还是干邑？」
「五粮液吧。」
「ok，我这里有八五年的萝卜瓶，今晚你们凑合一下。」
「别，给我上普通的就行。」他大惊，萝卜瓶五粮液都快上千了。
「我这没有普通的，就这个酒便宜点。」他嘿嘿一笑，「叶哥，咱们兄弟不用客气。」
「那我领导问起来怎麽讲？这餐标明显超了啊。」
「你就说是固定餐标，褚部长他们来也是这样。」陈芝虎摆了摆手直接撤了，厨房还在忙呢。
雪夜闻言倒是放下心来，有个说头就行。
而且今晚领导肯定要对他另眼相看的。
随後罗茶礼和霍先生的秘书几乎同步抵达，沈榆木派了
…。。