烹饪技法上也改了一下。
周建国亲自集中宰杀野生河豚的骨头冻起来放冰箱,每天下午用这个骨头和贵州拉回来的冷水大鲫鱼熬底汤,再用这个汤去烹饪养殖河豚。
成本上比野生河豚都高,但更加安全不说,他也能抽出身来忙其他的。
「师兄,你养殖河豚在哪买的?」陈芝虎来了兴趣。
河豚肉他吃了,鲜嫩弹牙,除了肉质鲜味差点意思其他没毛病了。
鱼汤因为用冷水大鲫鱼、野生河豚骨熬的,更是不输原版河豚。
周建国拿起啤酒稍微示意,然後一口灌下去,这段时间真给他累坏了。
「东江水产公司从大连引进了河豚养殖技术,河豚居是特邀的河豚推广单位,优先供货的。」
河豚居最出名的就是河豚,就连香港客户都追捧,水产公司自然不会放过这个机会,还给了周建国一笔顾问费呢。
「上个礼拜我特地送到检测机构检测了一遍,只有卵巢有微毒,摘了不影响食用。」
「那还真不错,师兄,你把电话给我,我们生鲜公司也上。」
「你每天要多少货?」周建国笑眯眯的说道,「如果我介绍你们拿货,前三个月我能拿两成的回扣。」
自家师弟他也不瞒着,连自己能拿多少钱都讲了。
接下来他还会通过厨师的人脉往广州那边帮忙推销。
这就是水产公司的目的,前三个月人家直接不赚钱,把利润给周建国,市场打开了後续才能源源不断赚钱。
而且毒王仙的名声也是真好用啊。
「具体的我也不知道,回头我先让人免费送一批到香港各大酒店试试。」
「如果合适,直接和水产公司签长期订单都没问题。」周建国拿回扣他也未在意。
这是行业规矩,他给人推销餐具还有钱拿呢。
「行,那我现在打电话。」说着他直接拨了个电话到水产公司经理那边。
直言自家师弟经营的生鲜公司做供港生意,想要试试养殖河豚。
「河豚现在还不在明确的海关文书上。」电话另一边的经理有点为难。
不在文书上,能不能过港就不好说了。
「你们只管供货,我师弟自然有办法。」自家师弟有丈母娘在,什麽货搞不过去?
「呐,师弟你来跟他讲。」他把手机递了过来。
陈芝虎接过电话,先是仔细询问了一下水产公司的产能。
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