化是口味多样化，是味蕾冲击，美食城不是饭店，没必要上高端市场。」
「这边的客户大多是厂里的打工仔和工地民工为主，十八块万一做的不好吃，咱们美食城口碑容易变差。」
十五块的一整条烤鱼，料给的足，就算偶尔味道差一点客人也会原谅，大不了换一个吃。
六块钱的龙虾，两块钱的炒饭更是没话讲。
十八块的一根羊腿，做差了那就是真差，人家会破口大骂的。
「那就按你的讲，羊腿这家不要了。」
美食城建立之初就说好了，商户审核由陈芝虎搞定，此时既然这麽讲他也没继续反驳。
把重复和高价的商户砍掉，剩下的还有二十一个。
这些都是有意向进驻的。
这个年代不缺聪明人，美食城人流高，明显是能赚到钱的，只要房租合适他们肯定愿意进来。
从这二十一个里面，陈芝虎又挑选了十三个。
炸串、冰沙、卤鸭货、凉粉等等，其中一个麻辣兔头和煲仔饭他还仔细询问了。
这两个算是比较有技术含量的，起码要接触过餐饮这一行才会弄。
「麻辣兔头是一个四川厨师做的，我尝过了，味道还算不错。」
「煲仔饭是三水的徒弟想试试，他手艺不咋行，三水特意打电话让我帮个忙。」
作为禅城一系的厨子，现在上面师叔公都混好了，随便漏点资源都够他们有个舒服的工作。
但这个舒服的工作起码手艺得达标，林三水这个徒弟就是属於不行的那种。
不是每个学徒都能耐心学个三年厨师再出师的。
「有想法我们作为师叔公就支持一下，小商贩攒点钱买房开大排档都很合适。」陈芝虎嗬嗬一笑，他觉得人家说不定也能混出头呢。
这个年代做生意就是比打工强。
而且厨师这一行，除非是像他这样混高端圈子的，普通厨子手艺越好的越难发财，工作太稳定了。
反而一些手艺差混不下去的，心里一横直接干餐饮老板，最後反而容易发财。
「这十三家都可以要，等会我去丈母娘那转转，看租金定多少合适。」