到外面的茶台坐下。
「而且你们的货好，其他酒店也想要货才出此下策，涉事人员开除，库管经理也被陈先生罚了一笔钱。」他稍稍说了一下这件事的前因後果。
利苑、敦煌酒楼最近推出的一些新品虽然价格贵了点，但卖的很不错。
有些酒楼动了心思就想试试货，这才找到厨房师傅买的。
不止是淡水鱼翅，小阉鸡、小牛肋等等都是直接被拿出去了。
丢了上万块的货，利苑还进行了一次库房整改。
「没办法啦，现在供应链产量只够我们这些酒楼使用，其他酒楼想加入只能等明年再说咯。」
精品货哪有那麽容易找的，特别是小阉鸡，从小进行阉割喂养，对品种、饲料都有要求。
南海国宾刚开始都是订的散货，後来老汪和人家养殖场签了订单才稳定供货的。
想要加大供应规模不是一天两天的事。
「对了，我在单子上看到养殖河豚，确定无毒吗？」炽哥忽然问道。
利苑现在做的菜就是以海鲜为主，河豚如果能卖肯定不会放过的。
这事儿他思忖再三，还是决定试试，万一做个小爆款就很不错了。
「确定无毒，不过食环署那边你们要搞定一下，我这边可以出具水产公司的证书和检测报告。」
顿了一下，他继续说道：「船王刘这些大佬在我餐厅也吃过河豚，肯定没问题的。」
养殖河豚现在的销路还没打开，食环署那边还没确定要不要放开养殖售卖。
「ok，那我先采购一批试试，如果确认不错我让陈总去和食环署讲。」
「我和食环署的顾问也很熟悉，或者我再去联系一下简先生，大家一起去讲吧。」陈芝虎心里一动，感觉可以直接解决这个问题。
敦煌酒楼也很想卖河豚的。
几家大酒楼联合上门，他再找陆医生帮个忙，让食环署放开养殖河豚的售卖限制。
「嗬嗬，好，回头你约一下陈总吧，陈总可是说要去你餐厅吃饭品监一下。」炽哥微微一笑。
这种事儿他就掺和不了了，只能这些大佬发力。
饮了两杯茶，他这才回到包厢，菜也都端上来了。
利苑的菜最大的优点就是出品稳定。
从采购到预处理、烹饪，几个环节都有固定的标准。
而且极少使用黑松露、鱼子酱等流行的昂贵辅料，注重基本功而非噱头。
…。。