也来了。
他们是要研究百万粤宴上面的菜。
展启华只负责一道老汤,原本是不需要研究的,不过他今天是来见识一下几个大师傅的手艺。
研究的备用食材陈芝虎也都准备好了,悬羊用山羊代替,帝王鲑则是用普通三文鱼。
黄金繁换成赤嘴繁,大黄鱼则是直接上两斤的,做出来大家一起尝尝味,他请客就是了。
中午厨房也没什麽人,大春,鱼仔,阿峰他们几个徒弟帮着做帮手拿拿东西还行。
陈芝虎和戴师傅,周建国三人凑到一块,百万粤宴有两道菜,鱼腹藏羊,金翅神针。
这两道菜都要整鱼拆骨,正好交流一下。
戴师傅接触过鲁菜,不过他仅限於接触过,真正的技法却是不太了解。
陈芝虎还给他备了鲈鱼,让他也练练。
整鱼拆骨是鲁菜的核心技法,作为八大菜系之首,厨子学学总归不是坏事。
「阿虎,比比谁的快?」周建国自信满满的说道。
整鱼拆骨去年他研究可不少。
「从杀鱼开始,你输了晚上来给我烧海鲜。」陈芝虎毫不畏惧,他拆骨也是一绝的。
「你输了呢?」
「送你一点贡羊血粉。」
「一言为定。」
戴师傅眼睛一亮,「阿虎,那个血粉你还有多少?」
他是严格按照陈芝虎说的,每隔一天喝一勺,刚开始还只觉得浑身通透,但现在状态是越来越好了。
腰不酸腿不疼,忙一天出点儿汗,第二天容光焕发。
更别说在某方面的表现。
「少来,我就自己一点点了。」
就算今天拆骨他赢了也会准备一小瓶给周建国的,师兄弟二人多年交情,更是帮他许多。
一瓶血粉算什麽。
本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 苍穹小说 All Rights Reserved.kk