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第1787章 真棒!

作品:年代1979:带着老婆孩子吃肉作者:乡妖火
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。

剩下的七个炸知了猴,李小竹刚又分给了张苗苗和黑蛋三人每人一个,最后的三个,只能先到先得。

“没了吗?书记,我还没吃呢。”

“没了,我也没吃,这两天我和哥哥还会去抓,到时候炸了再给你们吃。”

李小竹对待自己的小伙伴们一向公平,直接许诺这次没吃上的下回补上。

“书记,跟你商量个事儿呗?我们去抓季鸟猴儿,抓来的给你拿回家,你让李叔给炸一下行不行?”

过年炸丸子啥的,胡同里的各家各户舍得用油,只是季鸟猴儿这玩意就算了,普通家庭根本舍不得拿正经食用油去炸。

现在虽说不像六七十年代那会儿食用油紧张,但还是按月凭票供应,炒菜、做汤、烙饼等都是计算着用,绝对不可能浪费油去炸虫子。

了不起炒完菜后就着锅底的油煎一下,凑合着吃个味儿。

这也是来晚了没吃到的几个孩子,羡慕不行的原因。

“行啊,你们今晚多抓点,用盐水泡上,明儿…”

李小竹说到这里收声闭嘴,明天李向东要跟车去外地,油炸知了猴这种事情,她可不敢去跟周玉琴商量。

“等过几天,到时候我提前通知你们。”

听到李小竹答应,即便推迟几天,黑蛋这些孩子也高兴的很,好饭不怕晚,等几天就等几天,有的吃就行。

“好了,都安静,集合了。”

李小竹咳咳两声,队伍站好后开始进行检阅。

嗯,过官儿瘾。

…

…

时间到,李向东拿筷子夹块肉尝了尝,味道确实好!

炖肉卤肉,家里只要调料齐全,会做饭的都能做出来。

可能做出来却不代表好吃,料就是那些料,关键在配比。

这就好比李向东会做酱肘子,会做酱牛肉,但他要是开店卖这些,百分百干不过月盛斋、天福号、聚宝源等京城老店。

哪怕对方不用老汤底子,李向东选相同品质的肉,火候和工序步骤也相同,最后照样做不出来人家卖的那个味儿,其中秘方就是关键。

老钱家出的方子,好些料都是按克数下的,这玩意不花费大量精力,物力和时间,根本琢磨不出来。

“怎么样?好吃吗?”

问这句话的是周大嫂,周玉琴就没问,因为吃过,知道肯定好吃。

“尝尝。”

李向

…。。
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