鸿运楼看起来没有富贵楼那般气派，但也不失体面，跑堂小二的吆喝声从里头传出来，混着碗碟碰撞的脆响和羊汤滚沸的咕嘟声。
江醒抱着两个罐子进了门，目光扫过墙上挂着的菜牌，鸿运楼的菜肴大多是蒸煮清淡为主，招牌是羊汤面，羊汤暖身温补，在西南潮湿多雨的地方大家都爱吃，只是味道偏寡淡，吃久了总觉得少了点什么。
跑堂小二满脸堆笑地迎上来，江醒挑了个位子坐下，点了一碗招牌羊汤面。
小二腿脚麻利，不大一会儿就端了上来，汤色奶白，面上搁着几片薄薄的羊肉和一小撮翠绿的葱花，看着倒是清爽。
江醒叫住小二，让他拿一个空碟子过来。小二愣了一下，也没多问，转身去后厨取了个干净的白瓷碟子递给她。
江醒在周围食客好奇的目光中，打开自己带来的两个罐子。
她舀了一勺辣椒油浇在羊汤面上，红亮的辣油在奶白的汤面上缓缓洇开，拧开盖子就是一股霸道的香气。
汤面上原本只有几颗葱花孤零零地飘着，此刻被鲜红的辣椒油一染，整碗面瞬间有食欲了起来，又从另一个罐子里夹出一小碟辣椒脆，搁在面碗旁边。那辣椒脆炸得酥酥的，裹着芝麻和细盐，红艳艳地堆在白瓷碟子里，咬一口嘎嘣响。
她拿起筷子，慢条斯理地吃了起来。
那股香辣味顺着热气袅袅地飘散开来，虽然不浓烈，但在满堂清淡的蒸煮气味里格外突出。周围几桌的客人纷纷抬起头来，循着香味往她这边张望。
一个坐在隔壁桌的中年男人看了看江醒碗里红亮亮的面汤，又低头看了看自己面前那碗清汤寡水的羊汤面，筷子悬在半空中不动了。
“小二！小二你过来！”那中年男人扯着嗓子喊了起来，“她那个面......她那个面怎么跟我的不一样？红亮亮的，闻着也香，凭啥给她做不给我做？”
跑堂小二赶紧小跑过来，陪着笑脸解释：“客官息怒，那不是我们店里做的，是那位姑娘自己带的调料，跟我们没关系啊。”
中年男人将信将疑地坐了回去，眼睛却还黏在江醒碗里挪不开。旁边几桌的客人也纷纷嘀咕起来，看着自己碗里的面，忽然觉得寡淡得难以下咽。
两个胆子大的年轻人干脆端着碗站起来，走到江醒桌边，客客气气地问能不能让他们也尝一尝那红亮亮的东西。
江醒也没吝啬，给他们一人舀了一小勺辣椒油浇在面上。两人端着碗回去，迫不及待地拌了两筷子，呼噜
…。。