还有这线椒,皮薄鲜嫩,辣味十足,炒一盘青椒肉丝,那香气能勾得人直吞口水!
再看看这土豆。
正宗的西北黄心土豆,个大粉糯,炖汤起沙、煎饼酥香,昨儿刚拉来的货!
不泛青,芽眼浅,蒸熟了像云朵一样松软!
买几个回去尝尝。”
热情的摊主阿姨说一样,她就记一样。
可她只认识芹菜,豆角和白菜茄子萝卜,其他的,她一样不识。
但通过摊主阿姨的介绍,她记住了圆圆红红的叫番茄,长长绿绿的叫辣椒。
还有那个圆滚滚的叫土豆。
她默默数着摊位上每种蔬菜的名字,像在脑中绘制一张无声的地图。
她想都买回去尝尝。
可她不知道这几样蔬菜,要怎么吃啊。
“阿姨,这······这番茄·······要怎么吃?”
爹爹说,不知道就要懂得不耻下问。
摊主阿姨愣了一瞬。
“啊?”
怎么吃?
怎么会有人不知道番茄要怎么吃?
摊主打量了一眼夏不冬身上破烂的衣衫,又看了看她背着的旧背篓,神情倏地柔和下来:“傻孩子,这番茄,可以生吃,也可以切成块炒鸡蛋吃。
生吃清甜解渴,炒蛋酸香开胃,拌白糖更是夏日里一道沁凉小食。
炒别的菜也能加一点进去,味道可是很提鲜的!
这土豆要削皮,万一发了芽就得把芽和周围发青的部分都挖干净,否则吃了会头晕恶心。
收拾干净的土豆可以煮着吃,也可以炒着吃,总之,怎么做都好吃。
辣椒呢,得掐去蒂部再切,辣劲儿全在籽和内膜里,怕辣就少放些,线椒炒肉最是下饭。”
摊主阿姨丝毫没有看不起夏不冬,将摊子上每样蔬菜的处理诀窍与搭配心法细细道来,仿佛在教一个初入厨房的学徒,语气温厚如檐下晒暖的麦粒。
夏不冬听得津津有味,将摊主阿姨说的每句话都记在了心里。
她问了一下价格,番茄一斤五块,土豆三块,线椒四块五,不是很贵。
“阿姨,麻烦你给我称两斤番茄、三斤土豆、半斤线椒。”
少买点。
回去尝尝要是好吃,下次来就多买点。
买好蔬菜,夏不冬小心翼翼把菜放进背篓,用旧布盖严实,生怕磕碰了那几颗红得发亮的番
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