水爆肚是被下丘村弄出来，但不是下丘村炒起来的，一只养的肚儿很少，而且还分出来不同的档次。
福华楼徐掌柜学去了，其他人跟着学，这东西就不是穷人吃的了，穷人不愿意吃下水，更爱吃肉，带油的肉。
原来吃下水是没办法，便宜，结果……
好在猪大肠做了九转大肠后，一直没被炒起来，卤煮仍然那么便宜。
下丘村也不会用鸭子脑袋、脖子、翅膀、爪子、肠子等东西放茱萸油加工成麻辣味的小吃卖很贵。
水爆肚其实就吃个口感，要脆，爆不好就软了、囊了。
朱元璋点菜，下丘村立即送上来，蘸料就是酱油、麻酱、陈醋、葱花、蚝油、腐乳、芫荽，不需要辣，非要吃的话，有花椒油和茱萸油。
“没钱的人爱喝带油的羊汤，有钱的吃没油的水爆肚，然后是羊肠，诶？羊肠哪去了？”
朱元璋说着发现烧一道爆炒羊肠，以前他总吃，一到下丘村就可以点。
里长在旁出声：“灌香肠了，小细肠，比正常的香肠贵，孩子们最喜欢吃，都给孩子们吃了。”
“哦哦哦！下次咱不要炒的了，给孩子吃好，咱知道那个肠，确实香，红肠，有熏制的味道。”
朱元璋想起来了，他的孩子一去下丘村就开始吃，不知道的人还以为是逃荒的呢！
实际上就是下丘村做的东西香，尤其是香肠、茄盒、面包渣炸鸡腿等零食。
大家继续吃喝，他们吃着高兴，工匠们在忙碌，他们吃饭就是喝粥，这个不会噎到。
粥里有羊肉末、煎鸡蛋末、咸菜末，反正该有的东西都有，就是不给提供完整的。
大肉包子不是舍不得给，是担心工匠着急干活，一口一个包子，然后就噎在那里。
告诉工匠小口吃，没用，总有些人不听劝告，自以为是。
尤其是盖二层楼的时候，让他们挂安全绳，他们不啊！还一副你不了解咱技术水平的样子。
于是直接被赶走，滚！
因为这个负责监工的是王艺千，他当时比这狂，在高空狭窄的地方走来走去，如履平地，谁见了不得喊声好？后来……
如果当初有安全绳，风大不大又如何？走一万次，可以成功九千九百九十九次，失误一次就结束。
下丘村的人就听话，宁肯活计停下来，也不能让自己处在危险的状况下。
感觉状态不好了，胸口疼，工具直接扔下，人
…。。