第九道，清炒土豆丝，只用土豆丝进行炒制，加入葱姜蒜、盐、醋等调料，简单炒制出来的土豆丝很清爽！
第十道，土豆丝炒肉，同样将土豆切成细丝，准备一些猪肉放入锅中炒熟，然后加入土豆丝一起炒，加入适量的盐、醋、酱油等调味料，炒出的土豆丝那叫一个爽脆可口。
之后便是点心类。
第一道，土豆糕，将土豆蒸熟后压成泥，加入适量的稷米粉和饴糖，揉成面团状，然后将面团分成小块，做成各种形状，放入蒸锅中蒸熟。
最终制成的土豆糕既带有明显的土豆本味，更融合了浓郁的谷物香气，虽然口感上稍显紧实，没有糯米粉那种黏软的口感，但在一口咬下去时，弹性和软糯并存，口感也是极为独特！
顾绫雪一边吃，一边指挥着庖人们做第二道土豆馅点心。
因为没有核桃，所以顾绫雪让庖人们在土豆泥中加入了红枣、榛子以及栗子碎作为馅料，后用面粉制作外皮，包上馅料后，或蒸的口感软糯，或烤的外皮酥脆，或油煎的香气四溢。
最后的土豆酱，将土豆切丁煮熟捞出后，放入陶盆内用木杵尽可能捣成细腻的泥状，后在另一个锅中加入适量的猪油，当油脂融化并微微发热后，再加入葱、姜、盐、醋、姜、饴糖这些调料炒出香味，之后将捣好的土豆泥放入锅中，与调料和油脂充分混合，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到达到理想的浓稠度。
咸阳宫，一处雕梁画栋的宫殿内，灯火辉煌，始皇帝早早的结束了早朝，再一次大宴群臣！
王翦等一众大臣围坐席间，正你一言我一语地惋惜着此次未能结伴同行去往田间采摘土豆的时候，一股浓郁醇厚的香味陡然间扑鼻而来。
文武百官们下意识的停止交谈，目光齐齐投向殿门方向。
只见一队队身着宫装的侍者，手中端着一道道热气腾腾，香气四溢的菜肴，正步伐整齐的鱼贯而入。
有深褐色的陶制大碗中，软糯的土豆与鲜嫩的牛肉块交织在一起，浓稠的汤汁在碗中轻轻晃动，那鲜香的气息让人直咽口水。
还有洗的干干净净，表皮泛着淡淡的土黄色光泽的清蒸土豆，热气腾腾中，那原汁原味的绵密口感在舌尖上缓缓化开，也是让人回味无穷！
还有透明清澈的蔬菜土豆汤，根根分明，酸香可口又麻辣适中的酸辣土豆丝，以及又弹又黏软还融合了浓郁的谷物香气的土豆糕……
每一口都充满了惊喜！！
这土
…。。