酒气顺着铜管排出。
在排出过程中，因为铜管很长，而且极其导热，这些蒸汽又会重新回归冷却。
冷却后的酒气重新回归成水滴状，然后滴落在铜管口子下的木桶内。
而这些液体，便是蒸馏提纯后的烈酒了。
前世高度数的蒸馏酒，便都是如此而来。
当然，纳兰特这个蒸馏器非常简陋，温度也并不能如前世那般控制自如，所以他也只能尽力维持。
比如见到冒出第一股蒸汽，他就知道酒液中的酒精达到了沸点，立刻让雷蒙等人减小火势。
准备用这样的笨办法来提高蒸馏酒的度数。
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