苦人家多的是。
买来三十几个茶博士，眼看茶坊就能开张，龙秀廉亲自去看了看，叫来了一名茶博士道：“沏杯茶来看。”
茶博士是个十五六的姑娘，拿起茶磨，小心翼翼磨好了茶，倒上了水，端给了龙秀廉。
龙秀廉看着茶汤，一口没喝，回身叫来了煎茶校尉：“这是起茶博士沏出来的茶？”
煎茶校尉是个三十出头的女子，看着那碗糙劣的茶汤，赶紧赔笑道：“掌柜的，这姑娘今天刚到茶坊，以前都是穷苦出身，哪知道怎么沏茶呀？
您等上个把月再看，我管保把她们的手艺拾掇的像模像样。”
“个把月等不得，”龙秀廉摇头道，“我明天就要开张。”
“这，这却难了些。”
“银子我有，亏待不了你，明天别让我再看见这样的茶汤。”
“这也不光是银子的事，您是内行人，这点茶的手艺哪是一朝一夕能学会，您看看这……”煎茶校尉声音越来越小，渐渐不敢说话了。
龙秀廉的脸上始终带着笑容，但这笑容让她甚是恐惧。
“掌柜的，您时才说明天开张，明，明天是吧，明，明天的茶汤肯定不是这样。”
龙秀廉一笑，打开折扇摇了两下，起身离去。
煎茶校尉只觉胸口一阵阵隐痛，半响平复不下来。
一名茶博士给她端了碗茶，煎茶校尉端着茶碗，猛然摔在了地上：“这特么叫茶么？地沟里脏水都比这强，我是怎么教你们的？都特么别睡了，拿茶壶来！今晚上熬一宿，我看你们学不学的会！”
……
翌日，生意开张，起名为秀轩茶坊。
茶坊开了三天，龙秀廉站在茶坊二楼，默默看着大厅里的客人。
客人不少，但龙秀廉似乎并不满意。
“客人粗糙了些，”龙秀廉抿了一口茶，“却和这茶汤一样的粗糙。”
孙千里在旁笑道：“茶坊刚开张，待日后名声响亮些，文人雅士自然就来了。”
龙秀廉摇头道：“你且看这些茶博士，除了沏茶卖笑，什么都不会，茶沏的也不像样，还指望来什么文人雅士？”
孙千里会意：“我明日便去请些琴师来，教她们些弹唱的本事。”
“不必了，琴师我带来了，”龙秀廉摇了摇手里的折扇，“把客人都送走吧，让茶博士今夜便开始学琴。”
孙千里不敢不从，赶紧命人驱散了客人，把茶博士集中在
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