菜数量更多：新鲜的羊肉、猪肉，片成一块块大小均匀的薄片，桂兰正在将剁碎的鱼肉，用勺子搓成圆形，放在清水中，做了半盆后，如法炮制又去打牛肉丸子。
烧火丫头十安，如今跟在桂兰后头，不仅会烧火，还在学厨艺，正把裹上面粉的肉条放在油锅里炸，还有新鲜去了内脏的小黄鱼，味道喷香。
每样菜至少摆了两大盘，分量十足。
主食的面条和酱油炒饭，反倒显得逊色了。
看到祥云进来，郑氏笑道：“回来啦，天冷，今晚咱们吃火锅。”
“火锅？”林老太看着案板上的各类菜品，眼睛都瞪大了，觉得新鲜地很，“啥是火锅？”
桂兰替郑氏解释：“三夫人说，火锅就是熬制一大锅底料，然后将想吃的蔬菜荤菜倒进去，涮熟了沾蘸料吃，要不怎么说开酒楼的人点子就是多，我在厨房呆了半辈子，从没听过这么新奇的吃法。”
简单几句介绍，大伙儿都明白了，嘴上扬起笑意，期待不已：“听着就好吃，竹君弄出来的就更好吃了。”
丫鬟们将大骨头汤和辣锅盛在双耳小铁锅中，放在平常吃饭的两张大餐桌上。
一张大人们的餐桌，上头已经摆好了两个燃烧着的小火炉。
里头炭火烧得红彤彤，正“噼啪”作响。
一个大骨头汤锅底，一个红汤锅底。
孩子们那桌因为考虑到大多吃不了辣，郑氏本打算只上一个大骨头汤锅底，没想到女儿死活不肯，非要再加一锅红汤的。
郑氏怕她辣着，又经不住闺女软磨硬泡，又给添了一锅红汤。
祥云得偿所愿，满脸笑意。
开玩笑，火锅不吃辣，香味少一半。
柯先生和褚先生平日的晚食是跟林家人分开的，今日张氏特地邀请二人同来。
柯先生刚一进来，闻到味道眼睛一亮：“好香，是火锅？”
郑氏正教几个小子应该怎么吃，边烫边吃，蘸着酱料味道更丰富，闻言动作一顿。
“先生吃过火锅？”
柯先生眼底闪着兴奋：“很多年前吃过，那时候京都有家出名的酒楼，专门出些新奇吃食，火锅冬日里最受欢迎。”回忆从前，他忍不住咽了咽口水，惋惜道。
“可惜后来酒楼老板犯了事，酒楼没了，京都很多酒楼想效仿她家火锅的味道，没一个能成功的，总是差点意思，时间一长，这种吃法鲜少有人提起了。”
“三夫人，您之前
…。。