闵小一岁，是在荣维祥拜师后的第三年入门的。
翟绍云是春市人，家里是开连锁超市的，他是家里最小的儿子，也是娇养着长大的。这位是突发奇想要学厨艺，自己慕名而来拜师的。
孟老爷子一看就知道他家境优渥，不确定他是真的下定决心要学，还是仅有三分钟热度。另外，学做菜不仅要吃得了苦，还得有一定的天赋。
这些年过来找孟老爷子拜师的只多不少，他全都拒绝了，却意外地觉得基础为零的翟绍云合眼缘，便直接跟翟绍云明说了，让他自己掂量掂量：“掂量完，你要是觉得自己还行，就先去孟记做两年学徒，两年学徒做下来，我再决定要不要收你为徒。”
翟绍云便去了，逐渐就从切菜必切到手指且必见血的小白成长为可以闭着眼睛给内酯豆腐切丝的水平，以前连在水缸里捞鱼都不敢捞，后来无论什么鱼在他手里都能被完美剔骨。
这些还是许青松听姥姥说的：“我姥姥说，三师叔的天赋其实远不如大师伯和二师伯，就连最后入门的小师叔也比他强一些，但是他脾气倔，天赋不行就靠努力来凑，最终得到了我姥爷的认可。”
柳望雪赞叹：“你三师叔可真厉害，突发奇想学做菜，切身体验了之后居然没放弃，可见也不是突发奇想，真的是真爱。”
“一开始根本不是的——”许青松哈哈大笑，“三师叔悄悄跟我说的，他当初去做学徒，才一周不到就想放弃了。”
“啊？”
许青松接着说：“三师叔说，他想学做菜，其一是因为不想上学，其二是看到电视里大师傅握着锅柄那么一颠，火倏地一下蹿老高，特别帅，就头脑一热跑过来拜师了。我姥爷让他自己掂量的时候，他想，不就是拿刀切个菜嘛，能有多难？”
结果发现真的很难，头几天，翟绍云手上的伤口是一道接一道，新伤覆旧伤，而且他自己伤了不算，还耽误后厨的进度，着实很挫败。想放弃吧，又想到在孟老爷子以及家人面前夸下的海口，觉得自己要是就这么灰溜溜地走了，特别没面子，于是才咬牙坚持的。
一旦坚持下来，看到了进步，翟绍云便真的发现了其中的乐趣，平时又有庆祺闵和荣维祥从旁指点，他便再没了退意。
翟绍云的婚事也是孟老太太请人帮着牵线的，许青松说：“听我姥姥说，三师叔和三婶的第一次见面闹得特别不愉快。可具体怎么个不愉快，全家都没人知道，就算是在他俩结婚后我姥姥再问，他俩也是守口如瓶。”
孟老太
…。。