9列，眉边有伤的少年……啊，不对不对，是旁边的那个。”
“没错，就是你，退学！你可以回去了。”
王修站在高台上，看着这位可怜的学生，就这样被杀鸡警猴的被退学了，原因？只因为他头上的发胶是柑橘味的，会影响到料理的香味。
这一件事情过后，学生们刚刚有些放松的心情，立马变的噤若寒蝉，大厅内的气氛更压抑了。
四宫小次郎，第一个获得法国普鲁斯普尔勋章的日本人，是79期远月十杰第一席，巴黎的法国料理店SHINO ' S主厨。专长为法式料理，尤其擅长对蔬果类食材的烹饪和处理，因而被称为“Légumes（蔬菜料理）的魔术师”。
水原冬美，79届远月十杰第二席，意大利料理店Ristorante F的主厨。
关守平，日本寿司店【银座日轮】厨师长。
多纳托梧桐田，著名高级酒店Tesoro的主厨。80届毕业学员。
乾日向子，日本料理店“雾”的大厨和老板娘，80届远月十杰第二席。
以及最后的远月度假村总料理长，兼董事会成员，堂岛银！
一个比一个名气大的远月毕业生，曾经的远月十杰，现在的一店之长，学员们的心情半是兴奋，半是紧张，兴奋是能见到传说中的人物，紧张是对后面的考核题目的难度。
“欢迎来到远月学园……”
“这次聚集的毕业生们，每个人都是有着自己店面的老板兼主厨，在集训的六天里，我们会把你们当作自己店里的店员一样对待，明白这个意思吗？”
“做的事如果无法令我们满意的人……解雇，也就是退学！”
“如你们所见，凭讲师们个人的考量就判人出局的情况也是有，祝你们好运。”
“那么，各小组，开始行动。”
轰隆一般的，学员们轰然散去，按着组好的队，奔向各个考场。
这时，堂岛银整理了一下领子，一步一顿的来到王修面前。
“我不知道你是如何说服薙切总帅让你来参加这次考核，但是，王修先生，请你……”
“恩，薙切总帅已经和我说过了，我了解了，这一次不会出轻松的考题的，不，应该说我出的考题，你看了后，可别说太难哦。”
堂岛银听到这话，来了一丝兴趣，太难？怕的就是不难，这里99%的人都将被淘汰，为璞玉做磨砺的垫脚石而已。
“很好
…。。