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314.鲍汁黄胶炖海参

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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直播间的众人看到主播无耻的嘴脸,一个个痛心疾首起来。

“主播有点骨气行吗?你可是日入几万块的主播,还贪图那几口汤,太丢我们直播间的脸了!!”

“主播现在的样子,像极了我过年的时候看到我那些熊孩子表弟拒绝红包的样子。”

“这汤真的有这么好喝吗?搞得我好想去试一试。”

“不会吧,居然有人会想去用过期食材的料理店里面吃饭?”

“就是,一间人均单价接近2000的高级料理店里面居然出现这么严重的食品事故,居然还有人愿意去,实在离谱。”

“人家不是已经出来道歉了吗?”

“而且还是主厨出来道歉,而且主播和刚才那个主厨都说了,并不是变质而是准备变质,请不要偷换概念。”

“这个道歉态度确实可以了,大家也不要吹毛求疵,起码人家敢正视自己的错误。”

“关键是他不承认错误也不行啊,主播现在直播间40多万的粉丝,谁敢和主播针锋相对不怕被碾死吗?”

李潇看到直播间的议论,明显又有人开始想要带自己节奏,立刻连续封了好几个人。

然后开口说道:

“我们有事说事,对事不对人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,有怪味就是有怪味就是有怪味,好喝就是好喝。”

“黄豆确实是有怪味,但这鸡汤是真的好喝,咱们也不要人身攻击。”

“好了,现在让我试试他的白菜到底怎么样。”

李潇用筷子轻轻拨开,像是莲花一样的白菜心。

白菜心并非一个整体,而是被厨师巧妙地切成了4块。

只是用类似孙茂结构一样的原理重新砌在一起,在李潇轻轻的拨弄下莲花就重新散开成四块。

用金色的勺子舀起白菜,连带着鸡汤一起塞入嘴中。

白菜的口感正如李潇所预料的一样,刚刚好,不会太硬也不会太软。

毕竟白菜本来就不是什么可以久经烹煮的食物,一旦煮的时间太久了,白菜叶子就会迅速地软化。

判断白菜是否太熟的依据也很简单,直接看白菜的叶子的透明程度就可以了。

而眼前这一片白菜本来是不透明的,但在浸泡了一会儿鸡汤后,颜色开始慢慢变得透明起来。

这简单的转变就可以轻松地看出,后厨的厨师对于这开水白菜火候掌握得已经是炉火纯青了。

“这

…。。
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