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644.云南酸角糕

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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角,草果,还有适量的白糖,鸡精,还有酒。”

“家里腌腊肉有人见过吗?基本上都要使用白酒和盐,白酒灭菌,盐可以延长食物的保存时间。”

“所以这两样一定是必不可少的。”

“有条件的可以去买一瓶鹤庆白酒,嗯,我估计这边因腊肉应该用的都是这个。”

“或者就是村里自己的酿酒房产出来的酒。”

“当然买不到的话,你们去买瓶二锅头腌排骨也是可以的。”

“另外还要准备一些菜籽油。”

“一个密封性良好的大罐子。”

“准备好这些,我们就可以开始制作腊排骨了。”

“首先我们要把排骨洗干净,然后再沥干水分。”

“然后我们需要把菜籽油热一下,去除菜籽油本身的腥味。”

“加热到没有腥味之后,把菜籽油晾凉。”

“接下来就是把花椒,草果,八角放进料理机里打碎。”

“没有料理机的话,你们直接买成品的花椒粉,草果粉,八角粉。”

“不过就我现在看来,其他地方很少有卖草果粉的,云南这边都是随处见。”

弹幕上。

“主播实在是太贴心了,知道我们买不起料理机,还告诉了我们这么省事的办法。”

“身为主播的老粉,主播果然知道我们的贫穷。”

“没有料理机,散了散了。”

“没钱,全剧终。”

“云南人出门在外,的确是发现外面都没人卖草果粉的。”

“难道就我一个人觉得草果粉很奇怪吗?”

“其实我也觉得我都没见过草果粉这东西。”

“嗯,不怎么做饭的,我表示草果是什么?”

“不是吧,你怎么连草果也不知道?”

“前面的到底是真的不知道还是假的不知道?”

“说实话,我只知道辣椒和花椒,其他的一概不知。”

“好吧,看来又是一个厨房白痴。”

“料理进行买好了,和主播同款的手请问哪里领取?”

“想多了主播的手是独一无二的。”

“主播的方法明明都教的很详细了呀,这都学不会的话,把你们的手挂在海鲜市场上卖掉吧。”

“是很详细,但是我还是不会。”

“好的,知道了,我已经在海鲜市场上开链接了。”

…。。
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