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708.打卡【茄子恰恰创意云南菜】

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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已经把器官给端了过来。去过试用的陶瓷火锅。

鸡肉是杨林鸡。

听说是选用了最为名贵的药材来喂的小鸡,所以味道可以保证,非常鲜美。其实做法也非常的简单,汽锅外形非常的古朴,然后里面是扁圆,扁圆的,中间还有一根空心的管子,而蒸汽就是从此处进入的锅子里面,随后冷却后记住锅中变成鸡汤。

而这个鸡汤里面的肉经过蒸煮之后也变得非常的烂,软,非常的香。

鸡肉鲜嫩爽滑,而且这个汤汁非常的唯美,因为肌肉本身就有中草药的味道,所以吃上去的时候一点儿也不腻,反而觉得特别的舒服。

尤其是在里面加上一些常见的配菜,味道更是美味。

再把鸡肉放到沾水里面滚一道,味道更是绝极了。

李潇不由的感叹了一句。

“幸好此生在云南,能够吃到这么多好吃的东西。”

这个时候其他人不服了。

“哎,别忘了别忘了要说好吃的东西,这可非天府之国的四川莫属啊,你这么说,岂不是把四川不当回事儿了?”

看到这一句话,李潇脸色顿时黑了下来,他怎么能够允许直播间里面说出这样话?

“这可不能够胡说八道呀,我只是感叹一句罢了,好了,好了,大家不要再纠结这件事情了,接下来我给大家吃另外一道菜。”

“每个地方都有每个地方独特的饮食习俗,我们不能因为自己个人的喜好就说其他的地方的菜不好吃。”

另外一道菜是干锅毛肚。干锅毛肚也算得上是云南的一种菜。

他是先把毛肚给一片一片的撕开,然后锅里面传着粮油,依次放入花椒,葱姜,大蒜,随后再放入干辣椒爆炒。

等到炒出了一定的香味之后,再放入毛肚,随后干炒。

等所有的味道融合在一起,然后放入料酒,直到将毛肚里面的水分炒出来,随后再放入店里面秘制的牛肉酱。

等颜色炒的均匀之后,再放着蒜叶继续翻炒。

时间差不多再放入芹菜继续炒,等到五分钟之后差不多就可以出锅盛盘了。

而这个干锅毛肚炒出来的颜色就是鲜艳无比,让人一看到就口水欲滴,这让李潇更是十分的激动。

要知道这玩意儿是九下分是最好吃的,不过的话他还要开车,所以就不好再吃久了。

【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店为:【茄子恰恰创意云南菜】】

【菜

…。。
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