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作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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交平台上。

团子在一旁滚来滚去,时不时蹭蹭李潇的脚,似是不满被冷落。李潇无奈一笑,腾出一只手挠挠它的下巴,安抚道:“你呀,今天当了回小主播,累坏了吧,乖乖待着,等我弄完就陪你玩。”团子像是听懂了话,舒服地打了个滚,趴在一旁安静下来。

等把菜谱整理妥当发出去,李潇伸了个懒腰,打开搜索引擎,开始研究腾冲还有哪些小众却不容错过的美食。网页上五花八门的推荐看得他眼花缭乱,突然,“腾冲土锅子”几个字映入眼帘,点进去一看,这道特色菜历史悠久,食材丰富讲究,要用腾冲当地特制的土陶锅炖煮,越看越觉得诱人。李潇当下拍板,明天的行程就奔着土锅子去。

第二天清晨,阳光透过窗帘缝隙洒进来,李潇生物钟准时唤醒他。简单吃过早餐,带上团子,他就朝着昨晚锁定的一家据说传承了三代手艺的土锅子老店出发。到了地方,店面是古朴的木质结构,门口挂着的招牌被岁月侵蚀出斑驳痕迹,透着股浓浓的烟火气。

走进店里,店内弥漫着浓郁的骨香与食材混合的香气。老板是位精神矍铄的老爷子,听闻李潇是来探店的美食主播,热情得不得了,拉着他就往厨房走:“小伙子,来得巧,咱这土锅子刚起锅,我给你好好讲讲。”

镜头下,一口敦实的土陶锅摆在灶台上,锅里咕嘟咕嘟冒着热气,汤底乳白浓稠,各类食材堆得满满当当。老爷子拿起筷子,一样样指点着介绍:“这土锅子啊,讲究的就是食材丰富,有山药、木耳、笋丝、蛋卷、酥肉,全是咱自家手工做的,还有这打底的排骨,用的是本地黑猪,肉质紧实香得很。这锅子用炭火慢炖,把食材的鲜味儿全锁在里头了。”

李潇听得频频点头,目光始终没从锅里挪开。老爷子盛出一碗,递到他面前:“快尝尝!”李潇接过,先吹了吹热气,喝了口汤,浓郁醇厚的鲜味瞬间在舌尖绽放,暖意立刻传遍全身。再夹一筷子食材,山药软糯,木耳爽脆,酥肉咬下去嘎吱作响,每一口都层次丰富。

“老爷子,这太绝了!”李潇竖起大拇指,不忘把这份惊艳传递给直播间观众,“大家看这土锅子,满满当当一锅鲜,食材搭配得恰到好处,天冷的时候来上这么一锅,幸福感爆棚啊。”

弹幕呼啸而过:“隔着屏幕都感受到香了,我已经开始咽口水。”“主播快问问能不能网购食材,自己在家复刻。”“这土锅子看着就滋补,太适合冬天吃了。”

李潇转达了网友疑问,老爷子哈哈一笑:“网购可没这新鲜劲儿

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