身为掌中刀，杜乘锋可以说是亲身经历了杨胖子每次杀猪的过程。虽然杨胖子那挥刀的姿态颇为夸张，但身为大刀的杜乘锋却能感觉到，杨胖子是杀猪还真不是毫无章法的。
每次杀猪，刀刃都会轻松切过猪颈，锋锐的刃口会顺着骨骼的缝隙滑进去，而后那厚实的刀身便会挤开伤口扩大创面，让猪头迎刃而落。就算有些时候杨胖子因为状态不好，骨缝没找齐，这柄重心靠前的大刀也能凭借沉重的分量豁开猪颈骨，让杨胖子完成他的表演。
某种意义上来说，杨胖子还真没吹牛，起码就杀猪这方面，杨胖子还真有自己的一套手段。
而作为掌中刀的杜乘锋，自然也在这不断的刀刃起落之中学到了这套刀法。
都说古有庖丁解牛，熟能生巧，杜乘锋干脆便把这套刀法取名为庖丁杀猪，也算是跟杨胖子吹出去的身份对上了。
不过在成为了远近闻名的屠户之后，杨胖子亲手杀猪的次数也就越来越少了。更多的时候，杨胖子会让手下雇佣的屠户们去进行杀猪的工作，除了一些必须要秀一秀身手的场合之外，杨胖子更乐于待在家里陪老婆孩子。
很显然，和杜乘锋一样，这杨胖子也不是那种有什么大志向的人。只需要吃喝不愁，有个住处，还能有家人相伴，这对杨胖子来说已然是再好不过的日子了。
可是，好景不长，这杨胖子终究还是遭了祸事。
不知是谁传的闲话，杨胖子这份好手艺被蓟州刺史知道了。这蓟州刺史倒是个好事之人，专门差人把杨胖子找过去，让他杀一口猪来看看。杨胖子虽然已经很少杀猪，但面对蓟州刺史的邀请，他也没办法拒绝，于是只得带了刀过去，准备杀了猪之后，客气几句就赶紧回来。
可谁成想，唯独这一次，他的刀，没能把猪杀了。
身为大刀的杜乘锋感受最为明显，杨胖子虽然像以往一样手起刀落，但大刀却没有切入骨缝，反而是卡在了坚硬的猪颈骨上——这并非是因为杨胖子手艺差，而是这头猪的颈骨位置从一开始就有异于其他的猪，换句话来说，这猪有问题。
持刀的杨胖子显然也意识到了这一点，但这种时候说什么都晚了，吃痛的生猪已然挣脱了绳索发足狂奔，整个刺史府邸都被搅得大乱，蓟州刺史本人更是被猪顶了一个跟头。
于是当天夜里，杨胖子便被以“意图行刺”的罪名关进了牢里，多年打拼积累下来的身家也尽数被瓜分，老婆孩子尽皆被逼死，而身为大刀的杜乘锋也作为物证，被
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