牡丹、栀子在后面跟着，一众人往豆腐房去。
豆腐房，一半放着做好的豆腐、一半放的是做豆腐的工具，本来石磨是在后院的空地上的，由于冬季太冷了，栀子就下令让家丁把石磨抬进来了，
牡丹也不啰嗦，让小厮们把黄豆放在地上，带着头清洗黄豆，栀子在身后跟着学习，一群下人们也照模学样，清洗起黄豆来，
牡丹将清洗好的黄豆放在一旁，接着就是浸泡，所有人守在盆前，看着黄豆的浸泡过程，要的就是栀子记住每个时刻的黄豆样子，五个时辰后，
让豆腐房内的家丁打磨好黄豆、装进葱倩备好的盆里面，接着倒进大锅里，煮开，
等到大口锅内的生豆浆煮沸后，直接用比较硬实的盘盛出，等待微凉后，栀子在豆腐房望着，牡丹跑去厨房做饭，
因时间紧迫。就简单的炒了个回锅肉，加上一份白米饭，让青影带了六份去书房，五份是妹妹们的，还有一份是楚爷爷的，
家里要忙着做豆腐皮，午饭就不一起吃了，牡丹带着自己和五妹的饭食，就往豆腐房去了，
豆腐房内，牡丹、栀子两人吃着回锅肉下白米饭、下人们吃着肥肉炒土豆、一人两个黑面馒头，倒也吃的津津有味，
午饭后，又开始了制作豆腐皮，这个时候，豆浆也微凉了，牡丹拿起竹筒里的石膏，洒上少许，就成了睡着的豆浆体。
在豆浆睡着的过程中，得等上两刻钟，空闲间牡丹也没闲着，检查起葱倩备好的白布与碗等道具。