其次是温度，一般炉温控制在250-300°C之间。
烤制的时间，一般是三十分钟。
这期间当厨师需要将烤鸭在炉中转动，翻面，以保证烤鸭的受热均匀，每一块鸭皮都是酥脆香美。
在后厨。
江宁看着一整排的烤炉洞，再闻着空气中浓郁的香味。
忍不住的咽了咽口水。
在实际看过了之后，更想吃了，恨不得能立刻尝一口。
……
江宁和秦九烈在后厨转了一圈回来之后，包厢里多了几个人。
正是晚一步赶来的秦父秦母，以及秦九烈的四姐姐秦似芝。
这是江宁第一次见到秦母。
跟看到秦父的时候一样，呆愣住了……
她曾经听过秦九烈讲述“小班长和新手军医”的故事，下意识的带入了她和秦九烈的某些特征。
所以在潜意识里，也以为秦母是那种温婉可人的女性类型。
就好比是秦奶奶那样的。
但是……
她显然是错了。
这种错误，在见到秦父的那一刻，就应该警觉地。
秦父不同于秦九烈，不是冷酷严厉的性格，反而是沉稳儒雅的。
秦母自然也不是江宁想象中的那样，反而是——
女强人！
江宁在看到秦母的第一眼，脑海里就闪过“女强人”三个字。
秦母的身高很高，接近一米七。
她穿着白色的衬衫，黑色的西装裤，搭配一身黑色的风衣，浑身上下洋溢着一股利落的风格。
又身担一家医院的院长，以及技术精湛的外科医生。
所以第一个人的感觉，是相当的专业和严厉。
特别是她通过金边眼镜，透出来的眼神，都能把人定在原地。
这样的秦母和秦父站在一起的时候，丝毫不落下风。
两人都是那般的气势如虹。
……
江宁内心OS：好猛的CP。