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这道菜不仅味道独特，更有着极高的艺术价值，即便是对美食不甚了解的人，也会被这样的视频所吸引，被黄骏的刀工所折服。
没错。
他想等会发到自个的微博上，好闪瞎他那帮微博网友们…
黄骏没有多说什么，只是默默地拿起神级菜刀，准备再次开始切割。
毕竟，园里几百号人等着吃饭，一块豆腐的量，对于这么多人来说，实在是微不足道，远远不够满足大家的需求。
他对着镜头笑着说：“我们可以使用平刀法，将内酯豆腐横着从正中间片开，这样一块豆腐就变成了两块，而且高度自然也就减半了。”
“这样做的好处是显而易见的：首先，它降低了切割的难度，减少了刀起刀落所需的幅度和力度，让厨师能够更加轻松地将豆腐切得均匀细致。”
“其次，降低豆腐块的高度，可以有效防止切好的豆腐因为重力作用而坍塌，保证最终成品的美观和完整性……”
说着，他拿着神级菜刀，放慢速度，示范了起来。
随后，他开始切豆腐。
为了拍摄所需，他特意稍微放慢了速度，但每一刀也都在一瞬间完成，整个切的过程，几乎看不清菜刀的踪影，只能看到那明亮的刀锋一次次升起又一次次落下，而那些被切出的豆腐片，却依旧保持着完整的形态，仿佛它们从未被触碰过一样。
他一口气切到了头，手从头到尾都没有抖动，力度和节奏都控制得恰到好处…
“咄咄咄…”
随着菜刀与案板的轻快敲击声，黄骏再次沉浸在他的刀工世界里…
钱国祥目不转睛地注视着黄骏，看着他连续切豆腐丝，动作流畅得仿佛行云流水，不带一丝喘息，而且那双手稳如泰山，丝毫不见颤抖。
他的脸上不禁露出了一丝微笑，心中的佩服之情如潮水般涌动，几乎要满溢而出。
年轻果然是资本啊！
看着黄骏，他仿佛看到了自己年轻时的影子，那份对烹饪的执着和热情，至今依然在他心中燃烧。
但不得不说，在他像黄骏这般年纪时，还没有达到黄骏这样的技艺水平呢！
后生可畏！
后生可畏啊！
这会，黄骏将那些纤细如丝的豆腐条轻轻放入水中，手轻轻一拨，盆中的豆腐丝便缓缓散开，每一根都细得跟发丝似的，轻柔地在水面上漂浮…
江水寒调整着镜头，用特写镜头
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