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第519章 面条和菜心(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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但是在场大人们很奇怪,为什么这看着普通的菜心,竟然会有流心,还这样的美味呢?

大家疑惑的时候,苏锦荣开口解释:“这个是酿菜心,一帆用了酿的手段,将勾芡后的汤汁沁入菜心当中去,说起来也简单,但是这个勾芡的薄厚,火候的掌握是很讲究的。

如果芡汁太厚,吃起来会有那种糊口的感觉,但如果芡汁太薄了,又会直接像是水一样流掉,不能挂在菜心当中。”

听完苏锦荣的解释,大家顿时恍然,同时也为冯一帆的厨艺感到震惊。

因为制作这个菜心明明只是短短几分钟时间。

而且冯一帆就是用手头现有的食材,想到了做出这么一道菜心,这认真地想一想,当然是有些不可思议的。

又吃了一颗酿菜心过后,郭虹开始尝试面前的面条了。

用筷子将面条挑起,无论是如何翻找,碗里就真的只有面条,除了葱花连一丁点其他的东西都没有的。

似乎展现在所有人面前,这就是一碗非常普通的白煮面条。

但是有了之前的菜心,大家还是对这一碗面条有一些好奇的。

郭虹挑起一些面条,然后“吸溜”一下吃进嘴里。

在进入口中瞬间,一股非常浓郁的咸香味道在她的口中瞬间爆炸开。

一切又是那样的爆炸,那样出乎郭虹的意料,但是又让她感到非常美味,让她有那么一些些的欲罢不能。

明明就是简单的白煮面条,可是真的吃起来味道竟然是那么美妙。

它没有很重口的浇头,也没有非常浓重的汤汁,但吃进嘴里在清淡之中就是有一丝丝淡淡咸味,还有非常浓郁的香味,最后会在口中留下一丝丝回甘。

当这一切组合起来,在口中一次性爆发开,真的是让郭虹完全停不下来。

连话都来不及说了,郭虹就吸溜吸溜把一碗面条吃完了。

看到郭虹吃面条的样子,所有人都感到一阵吃惊。

方园长最后忍不住调笑了一句:“别光吃啊,说词,快,说词。”

方园长的话让大家都忍不住笑起来。

郭虹把一碗面条吃掉,最后连汤都给喝光了,然后很不淑女,很没有气质的打了个饱嗝。

“哇,这个面条真的是太好吃了,感觉我以后都不会再吃到这样好吃的面条。”

不等大家疑惑开口问,苏锦荣笑着说:“是用高汤做的汤底,而且应该是进行了扫汤,所以才会是

…。。
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