石家慧接着说:“我觉得师叔说得对,其实我之前的那道菜,也并非是完全创新,而是将传统菜进行了融汇,创出了一道脱胎于传统的菜,你们大家也可以进行这方面的尝试。”
有了这么一个思路,也让后厨里众人开始转变了想法。
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