另外一个让大家都很喜欢的，则是冯一帆做的《赛飞龙》这道汤菜。
飞龙，并不是真正的龙，而是一种东北的野生山鸡，正统的名字叫“花尾榛鸡”。
因为如今已经是保护动物，而是现在也不提倡吃了，所以冯一帆便用鸡牙子，也就相当于是鸡里脊制作。
吃起来肉质非常的鲜嫩爽滑，汤也是非常的清亮鲜美。
尤其是在大家吃过了各种重口的菜，最后吃上这么一碗汤，真的是异常清新爽口，令人瞬间感受到这道菜的鲜美。
汉斯和汤姆喝的是直竖大拇指，不停夸奖冯一帆的这道汤菜太棒了。
其他人也都同样是觉得这道菜确实是非常美味。
石家慧喝完一碗忍不住说：“这个菜，当年我听我爸说过，以前还允许捕猎和吃飞龙的时候，那个飞龙才是真的鲜嫩呢，虽然我没有吃过，但我觉得一帆你这个赛飞龙也是丝毫不差啊。”
苏锦荣摇头说：“哈哈哈，这家慧你就说错了，真正飞龙还是要更加鲜美一些。”
众人也都是很好奇，然后一起看向苏锦荣，等待老爷子说下去。
苏锦荣倒也没有隐瞒，跟大家进行了一番叙述。
“可能家慧你爸应该也是记得的，当初若曦他们的爷爷带着我们师兄弟去参加过一次宴会，是沪海当时宴请国外的人，然后因为来不及请京城国宴大厨去，所以专门来请若曦爷爷去。
那可以说是我们师兄弟们，第一次跟着若曦爷爷在外面做那么高规格的宴会料理。
当时食材当中就有飞龙，那时候飞龙还没到要被保护的地步呢。”
听苏锦荣说起当年那一次的辉煌经历，大家也都是听得热血沸腾。
因为是临时找到苏泉晟老先生，所以留给他们准备的时间并不充足。
但是老先生到了那边，还是立刻带着徒弟们进行认真检查，先是看了一些提供的各种食材，然后迅速根据食材制定了菜单。
之后，苏记当时师兄弟多的好处也是体现出来。
十一个师兄弟相互配合，效率当真是一点也不会低。
苏锦荣说到这，也是眼神里充满了一份光彩。
“那时候不像是现在，有很多的工具可以利用，那时候没有那么多工具的，很多时候都需要我们自己去处理。
而且因为是招待外宾的宴席，所有的食材都需要是保证新鲜。
所以我们现场是需要进行鸡鸭鱼之类
…。。