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第931章 孩子们参与,夕阳下晚餐

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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说:“中午我们一起吃了烤肉和烤鱼,晚上呢,我们吃的稍微清淡一点点吧。”

听到丈夫说要吃的清淡,苏若曦更加好奇问:“那晚上吃什么?”

冯一帆接着回答:“晚上我们吃个火锅吧。”

一听说晚上吃火锅,顿时让大家全都惊了。

不是说要吃的清淡一些吗?

冯一帆看着大家惊愕的表情,笑着说:“火锅也不都是川味一种嘛,我这次过来可是专门准备了一份锅底,不是辣的,是清淡的锅底,很适合今晚吃的。”

冯若若听爸爸的话,立刻说:“爸爸,不要辣呀,我和溪溪、霏霏不喜欢吃辣辣。”

冯一帆点头:“放心,爸爸保证不辣。”

这也是让大家有些好奇?

究竟冯大厨准备了什么样锅底呢?

冯一帆又是卖了个关子,他没有直接把锅底拿出来,而是打开带来的箱子,开始先准备晚上火锅要用的东西和食材。

这个时候,大家也才发现,这一趟出来露营,冯一帆真是准备了好多东西。

因为在众目睽睽之下,他竟然从箱子里拿出一口砂锅。

杨志毅忍不住惊呼:“天呐,冯大厨,你这是真的把厨房给搬来的吗?怎么连砂锅也带来啊?”

冯一帆微笑回应:“这不是有备无患嘛?再说要做什么菜,当然要带上趁手的工具一起来。”

找出砂锅之后,冯一帆也是开始准备各式各样的食材。

并且还分工给大家,让杨小溪一家去洗菜,让陈瑶霏和爷爷奶奶一起把肉类和鲜虾处理一下。

至于冯若若一家呢?则是要准备锅底的东西。

等到大家基本都准备好了。

发现砂锅来做火锅,看上去倒是更像是炖菜。

冯一帆不紧不慢,先是把砂锅给坐在带来的卡炉上加热,然后在里面放上油,把葱姜末放进去爆香。

爆香了过后,冯一帆又把带来清理好的鱼块放进去,进行一番煎制,让鱼的表面煎出焦化层,砂锅里也都是焦化的部分。

一切都准备好了,冯一帆终于把带来的底料拿出来。

到了此时,众人也终于明白了。

冯大厨这次做的汤底,实际上是新鲜的鱼汤打底。

而他专程带过来的底料,也是专门熬煮过的鱼汤,但又不单纯是鱼汤,汤底里还有其他的一些食材融合出来。

放进砂锅里,再加入水在锅里开始炖

…。。
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