让大家都很辛苦，现在时间也不早了，其实没有必要一定把后厨给打扫干净。
既然酒店方面有外包，那么干脆就留给酒店的外包去处理好了。
冯一帆一脸严肃说：“师兄，这些事情我们不能留给别人，你忘记我们苏记的规矩了吗？”
张峰林先是一愣，然后还是全杰走过来抢着说了。
“规矩是，不假人手，接手了后厨，就要把后厨当做是自己的地方，不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
在这个清理过程中，一些市里的领导专程来到后厨里。
当看到冯一帆他们都在忙碌的时候，领导也是感到有些奇怪。
所以也都是很直白问：“冯一帆你们的工作应该已经完成了吧？至于这些清理的工作，酒店应该会有专人处理，你们为什么还在这里清理呢？”
冯一帆也是非常平静地回答：“因为今天后厨是属于我们，既然是属于我们，那我们自然是要完整全套的事情，这是我们苏记的规矩，厨子不但是要把菜做好，更要保证后厨的整洁。”
这么一番话，让同来的市里领导们都有些惊讶。
为首的领导扭头问电视台方面：“看起来，你们电视台这个接待酒店，在很多地方需要改进嘛。”
电视台的领导听了一个个都是有些紧张了起来。
然后，台长说：“领导，是这样的，其实我们也早就想过要改进，但是接待酒店这边招人确实不容易，而且我们也没办法找到像是冯大厨这样的团队，所以我们很多东西只能分开外包。”
冯一帆此时也开口帮忙说了几句话。
“领导，这也不能怪电视台方面，毕竟接待酒店电视台也不是常用，所以也只能是进行外包，外包也就一定会存在各种问题的。”
市里领导们也觉得在理，然后又问冯一帆：“那么，冯一帆你觉得需要怎么改进呢？”
冯一帆看了看电视台的几位，见到
…。。