子一样的活动简易小板房、小折凳等等硬件设施，又买了充足的香料回来研调料汁，一直忙到四月初十才正式开业。
苏若锦对大石道，“你们所在的地方是范大人家的铺子门口，要是遇到居心不良、故意收保护费的就进铺子找掌柜，我相信他会帮你摆平的。”
“好好。”
大石已经听书同讲过为何能有这块地开烧烤，都是小主人食方子换来的人情，他一定会好好经营，尽量不给小主人添麻烦。
虽然仍然是小摊子，眼瞅着夏天要到了，夜晚出去逛的人多起来，烧烤摊支起来就会有客，苏若锦不敢马虎，不仅手把手教大石与香桂，出摊前，还亲自动手腌制穿串，一直带了近一个月才敢脱手。
果然，生意如同苏若锦预料的那样，很火，每天准备的食材都不够卖的，让采买的书同每天都忙的脚不沾地。
“这样不行。”
“没事，我忙点就忙点。”有钱赚，书同乐意忙。
苏若锦摇摇头，“这点生意就要忙成这样，那以后还怎么拓展生意。”
书同：“……”好有道理。
“我们的量越大，按理说成本越低才对，你这里跑一家，那里找一家，不但没降成本，各种费用算进去反而高了，搞不好到最后给别人赚钱了。”
“啊……”
“再说，看到我们赚钱，夜市上肯定会出现跟风的，到时打价格战怎么办？”
“我们的料汁肯定比他们好。”
这个苏若锦相信，但想要稳稳的占据夜市不倒，除了料汁，合理的价格也是必要的。
“明天，我跟你一起去市集转转。”
苏若锦准备把疏菜、肉类、豆制品与面筋不仅固定好铺子，还要让他们串成串，直接送到苏家后门，减少不必要的运输与人工。
转悠了好几天，苏若锦终于谈好了合作的铺子，跟他签了约，以保证食材的新鲜与卫生。
“书同叔，刚跟他们合作，我怕他们达不到我的要求，最近一段时间，你要天天去盯一盯看一看，入口的东西，又是夏天，一定要保证干净卫生。”
“二娘子你放心。”书同说，“你救他们于水火之中，他们要是不知感恩报答，就让他们遭天打雷劈。”
苏若锦：……
如果‘天打雷劈’能约束人的道德与良心，那就天打雷劈吧！
忙忙碌碌之间，人间四月天不知啥时都过去了，进入了五月，光找铺子合作连赛
…。。