要不是董妈妈天天与他们在一起，大家还以为小东家单独找过她，再一想，董妈妈毕竟上了岁数，小东家把她带回尉州应当可以轻省一点。
作为苏家老人，又是苏记早餐的开铺元老，一直以来，大家都以董妈妈为主心骨，她这一离开，还怪不习惯的。
不管是大石，还是二石，还是香桂，他们都沉默不语。
苏记铺子，分一早一晚两部分，早卖朝食，晚卖烤肠、烧烤等，董妈妈离开，那早餐部分成了二石两口子的主营业，晚上烧烤大石两口子与香桂史小六两口子。
早餐不管何时总会有人买，但是烧烤就要看天、看行情，并不是天天火爆有生意，营业额相对就没那么稳定。
虽然大石与香桂是表姐弟关系，是亲人，可是随着他们各自成家各有小孩，他们既依附于苏家，又需要相对独立的营生。
是时候把大石与香桂两家分开了。
苏若锦朝众人扫了眼，缓缓开口，“苏记早餐不变，以后中午也营业，晚上还是烧烤，这样一日三餐，苏记不让客人落空。”
二石一向负责早餐，一听中午营业，马上明白小东家什么意思。
果然下句，小东家说道：“中午供应面条、盖浇饭等，就由大石哥负责，晚上烧烤就由桂姨一家负责，以后采买都由你们各家自己去拿货，账也由你们自己核算，三家都与我五五分成，有没有意见？”
“没有……没有……”二石最先举手赞同。
大石一直做烧烤生意，对于午饭生意没什么把握。
对于香桂来说，做烧烤生意，熟门熟路，最重要的是，串串、烤串等，可以坐着干活，合适有腿疾的史六，香桂满心的感激小东家的安排，但这样做有些对不起表弟，一时之间，她也只能把喜悦藏在心底。
苏若锦知道这样安排对大石不太公平，她看向他，“大石哥……”
“小东家，我懂，我都懂……我接受小东家的安排。”
“好。”苏若锦道，“我会亲自教你面食与盖浇饭。”
“多谢小东家。”
一路奔波劳碌，早就饿的前心贴后背，苏若锦说动手就动手，趁他们中午剩的饭，思量过后，把卤肉盖浇饭作为苏记午饭的招牌盖浇饭，其它各种盖浇饭以时令菜相配，推出相应的盖浇饭。
“稳的比如荷包蛋盖浇饭、大排盖浇饭等，时令的比如地三鲜、酸豆角等，只要能想到的，皆可盖浇，简单有特色，大石哥，不难吧？”
…。。