钓鱼台二号楼。
厨师们刚刚吃过晚饭，这会儿正忙着准备晚上预定的餐品。
一身白色厨师服的谢保民在厨房转了一圈，百无聊赖的掏出手机，点开师弟今天新发的视频看了起来。
“啧啧啧，师弟现在真是越来越会玩儿了啊。”
西瓜酪的做法没啥看的，简单得随便一个人都能比葫芦画瓢的学会。
但师弟愣是用这道没啥技术含量的小吃秀起了恩爱，还秀得不让人讨厌，这就挺有意思的。
正看着，爱人苏佩佩发来了消息：
“看看师弟小两口多浪漫，你呢，整天就会嫌弃这个做饭不好吃那个不懂烹饪。”
谢保民无奈的叹了口气，哒哒哒的给老婆发了条消息：
“那要不晚上回去我给你也做一次西瓜酪？”
“我说的不是西瓜酪，我说的是人家的浪漫方式。你再看看师父，为了哄师娘开心创作出了清水芙蓉，师弟为了让未婚妻开心拉着人家一块儿做西瓜酪，而你就会带着我在钓鱼台蹭吃蹭喝，弄得我都不好意思去了……”
看到这条消息，谢保民小声都囔一句：
“蹭吃蹭喝多好啊，不用花钱白吃白喝，居然还不满意。”
他回复道：
“今晚回去给你个惊喜。”
“惊喜？上次你这么说的时候，从十号楼给我偷了半只烤乳猪，这次又准备偷哪座楼啊？”
谢保民乐了：
“这次不偷，这次真的是惊喜。”
消息发过去后，他将手机揣到衣兜里，踱步来到储物间。
储物间里，一排排货架上整齐摆放着一些耐储存的食材，以及不少常见的干品食材。
货架边上还贴心的放着好几个篮子，方便后厨的师傅们取菜用。
谢保民拿起一个篮子，提熘着走进货架中，寻摸半天后，从最里面的货架上挑了一篮个头比较圆的红菜头。
这是一种类似于萝卜的食材，有着火红的颜色，中餐里用的不多，一般给甜品上色或者需要配色的时候才会选用。
不过在战斗民族，红菜头相对来说比较受欢迎，用红菜头做出来的红菜汤，甚至被尊称为俄国的国菜。
提着篮子来到外面，谢保民将这些红菜头冲洗一遍。
略微控水后放在一个没人用的工作台上，然后将自己的菜刀拿过来，摆上桉板。
准备工作做好后，他将一颗红菜头放在
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