都属于白水煮肉的范畴。
沉国富又是几天没吃肉，吃完了火腿夹乳饼，当即夹起一块白水羊肉尝了尝，脸上满是吃到肉肉的幸福感：
“没想到羊肉带皮这么美味，嚼起来真过瘾。”
他本想说特适合配酒的，但想想韩主任就在一旁坐着，便没提这茬。
别没喝上酒，反而连肉也吃不成了。
陈燕端着一碗三色糙米扒拉一口，看着林旭问道：
“妹夫，减肥适合吃什么啊？”
林旭舀了一勺蛋羹送进嘴里：
“牛肉吧，饱腹感强，也没那么多脂肪，吃两三块就能半饱，而且不容易消化掉，相对来说比较适合减肥人士。”
一听这话，陈燕就想起了轻食中搭配的牛排了。
那种牛肉吃着确实很健康，但偶尔吃一顿还行，连着吃的话，就会难以下咽。
沉国富对此也深有体会：
“要是牛肉能多一些味道就好了，减肥餐里的牛肉都一个味儿，不仅难以下咽，还容易上火。”
在座的都是减肥人士，虽然基本上都以失败告终，但对牛肉的看法却出奇的一致。
减肥时多吃牛肉是绝对没任何问题的，但多吃的话，味道不行，还容易上火，所以大家才难以继续坚持。
林旭自然知道这是减肥失败的借口，他想了想说道：
“周末不是要做一顿滇南菜嘛，我特意研究了一下当地的菜，发现有一款牛肉挺适合你们，很有西南地区的风味。”
滇南风味的牛肉？
大家不约而同的看向了林旭，眼神中带着期盼：
“能做给我们尝尝吗？”
不一样的牛肉，那肯定要尝尝呀！
林旭扭脸冲车仔问道：
“有煮好的牛腱子肉吗？”
“有的。”
他一听便站起来，对大家说了句稍等，便去了厨房。
林旭要做的，其实就是当年陈赓大军解放滇南时，滇菜大师王富特意创作出来的一道菜——薄荷牛肉。
薄荷能疏散风热、清利头目、利咽理气，吃完能有满腹清凉之感，让人心旷神怡，是滇南人的最爱。
用薄荷和牛肉一起制作菜品，能让牛肉的香气与薄荷的清爽完美地结合，特别适合夏季食用。
这道菜的做法也挺简单的。
林旭来到厨房，先抓了一些嫩薄荷叶放进清水中淘洗一下，接着将煮好的牛
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