“我还以为吃素比吃肉健康呢。”
想想那些打着素菜旗号的饭店，什么保护动物，减少罪孽，拥抱健康等等，现在看来，都是过滤顾客的话术罢了。
跟网络诈骗一样，用一个明显的破绽，把不好骗的网友先过滤掉，然后再对财迷心窍的人下手。
严琳坐在外面开始用笔记本电脑处理公司邮件，林旭则是和沉佳悦回到小厨房，开始拍摄本期节目。
一切准备妥当后，开始拍摄。
“大家好我是林旭，之前答应给大家拍摄一期彷荤菜的，就是用素菜做成肉，之前赛熊掌那期，其实用冬瓜做过素熊掌，今天再延伸一下，揭开彷荤菜的神秘面纱。”
斟酌再三，他还是没有把扒掉底裤这种话说出来，没必要授人以柄，而且不用说，等这期节目播出后，懂的人自然能懂。
“今天要用的食材有很多啊，其实都是彷荤菜中的常客，比如面筋、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、豆腐皮、豆筋、粉丝、粉条……”
林旭介绍完要用的食材，开始制作。
但他并没有着急做菜，而是先架上炒锅，往锅里倒入一小盆色拉油，随即又准备了比油少一半的面粉。
沉佳悦好奇的问道：
“这是准备做什么？油酥吗？”
林旭笑着摇了摇头：
“不是油酥，这是彷荤菜中必不可少的一种配料——素猪油。”
素……猪油？
这里面每个字沉佳悦都认识，但组合在一起就……
猪油还有素的？
林旭对着镜头说道：
“总所周知，猪油有着浓郁的香味，同时口感丰腴，不管做什么菜，放一些进去，立马能让滋味提升一个档次……素猪油，同样也有这样的作用。”
素猪油是谁发明的已经无可考证，但这种发明，无疑给因为信仰或者身体等方面不能吃猪油的人，一个品尝猪油的机会。
甚至有人已经吃上瘾了，觉得素猪油比真猪油还美味。
沉佳悦听得满脸惊讶：
“好神奇，居然还有这种猪油……做法难吗旭宝？”
林旭摇摇头，伸手放在油锅上面，试了试锅里的油温，这才说道：
“做法超级简单，油温六成热关火，将面粉倒进锅里搅拌，等冷却下来，这些油脂就会变成雪白的油膏，视觉上跟猪油很相似。”
不光视觉上相似，口感上也很接近，毕竟面粉本就细腻，跟油
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