妈，没有奶水一样，所以需要补。”张向北说。
“对对对，张总，你这个比喻很好。”刘得华说着，脸微微红了起来。
这一点，张向北其实深有体会，他在耶鲁种菜的时候也是这样，美国的农药和化肥都控制得很严，不容易买到，尤其是在耶鲁校园里，不允许你使用太多的农药和化肥，但菜一茬茬地收割，土地会越来越贫瘠。
这从菜本身也看得出来，比如韭菜，头茬的韭菜虽然细，但它的根部是红的，这样的韭菜，味道浓郁，口感特别好，到后面一茬茬的韭菜，虽然看上去很粗壮，但根部都是白色的，味道也会一茬比一茬寡淡。
张向北也没有办法撬开耶鲁大学宿舍或教学楼的化粪池，从里面一担担地挑粪，那样，他就很快会变成耶鲁校园里，那个奇怪又变态的中国人，张向北不能丢这个脸。
外公教了他一个办法，那就是每收割一茬菜之后，就把菜叶子和菜根刨开，再弄一些杂草，把它们都埋在菜地里，让他们腐烂，这是自然沤肥，沤过肥之后的菜地再去翻种，菜就长得肥硕了。
只是，土壤肥沃了，得益的不仅是蔬菜，还有土壤里的各种虫卵，叶类菜几乎从叶子长出来的时候，就开始爬上了青虫，张向北只能发动大家去捉虫，后来，去菜地捉虫，变成了他们的乐事和比赛项目之一。
讨厌的是老外那些后厨，对蔬菜上的虫很敏感，不但不能让他们看到虫，而且连虫咬过的痕迹也不能让他们看到，为此，张向北他们送菜之前，不得不仔细挑选和清理。
张向北回来的时候，把这事和爷爷外公他们说了，奶奶在边上听到，不停地叫着可惜可惜，张向北问怎么了，奶奶说，我和你外婆去菜场，就是要挑这种有虫咬过的菜。
为什么？张向北问。
奶奶说，卖菜的都说自己的菜没有打过农药，哼，谁信，只有这种虫咬过的菜，才真的没有打过农药。
张向北当时听了，觉得奶奶和外婆很智慧，这次回去，要告诉她们闷棚的事情，和她们说，闷棚闷过的大棚，没有打农药，虫也一样会很少。
张向北说：“不错，刘得华，你虽然没有在家里种菜，但对菜地里的事情，还是一清二楚。”
刘得华笑道：“这有什么，从小看也看会了，种菜有什么难的，都是那么一点套路，哎哎，武总，就这个岔路转进去。”
小武开着车离开大路，转进了边上的小路，小路也是水泥路，两辆大货车交汇没有问题，只是，边上没有行
…。。