溢在经过花生油过油，外焦里嫩口齿留香，腊汁牛肉是强子已经用了很多年自制卤汤，卤出来的牛肉自然不同凡响，出锅后在盘子里压成紧实的特制形状，上桌前以大刀片成薄片，配着小米椒做成的蘸汁，香辣醇厚绝不寻常，豌豆苗焯水刚断生捞起冲凉，与腌制的银鱼相互搅拌，豌豆苗清香微苦加上银鱼的咸香，绝对爽口美味，藕苗的制作就大有讲究了，新鲜的藕苗买回来，清洗过后抽去藕丝，焯水后以泡椒水浸泡，再入冰箱里冰镇，冷冽脆爽香辣微甜的口感妙不可言。
传统的刻花技法盘饰更是让四个凉菜身价翻了好几倍，光是看着都极不简单。
这是传家菜的第一单生意，强子可以说使出了浑身解数，这第一脚必须踢的漂亮。
“哪个……庞老板留步，我有点事问你？”
强子上完菜正准备退出去的时候，王建波叫住他。
“哎吆，这位爷请讲。”
“呵呵呵……庞老板太客气了，你这样一口一个爷的叫着，咱们怕是就不好聊天了。”
“呵呵，王总说的是，这是从做传家菜的老师傅哪里现学现卖的，我运用还有些生硬，让王总见笑了，什么事情您说。”
“嗨……这不就对了嘛，只要你菜做得好，至于称呼嘛就是个噱头，你菜做的日吧欻，就是爷叫的再多，客人也不会买账不是。
我是想问你，听那个接待的美女讲，你还兼做盆景，门口的几棵盆景做的很不错嘛，我看得有二十几年盆龄了。”
刚才李月娥把王建波对盆景感兴趣的事情告诉了强子，做生意吗，就得做的八面玲珑，客人的任何细节都是拉住人脉的重要手段，所以强子也不说破，只是含混其辞。
“呵呵……都是瞎做，几棵黑松的树龄盆龄都在三十年以上，路口的银杏就稍微短一点，大概十几年的样子，怎么王总对盆景也感兴趣？”
强子有点谦虚过头的问道。
“是有那么些兴趣，主要还是我做的生意需求，有些大老板对这个讲究，尤其是南方那些生意巨头，对风水啥的都特重视，也就多接触了一些这玩意，你这几棵盆景放在市面上，差不多一盆可以卖到三十万。”
这玩意当时是八万一盆买的，居然涨了这么多，这道是出乎他的意料之外。
“王总真是慧眼如炬啊，年头的时候，有几波人来看过，最高出了三十万我没卖，这玩意是我的镇店之宝，不是卖的东西，再说了我也不缺这几个钱，放在家里诸事顺遂不比什么都好。
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