察来调解了几次，也没什么好办法，最后老板心灰意冷，直接把店关掉了。
在很多人“不拿白不拿”这种占便宜想法下，餐厅做爱心餐往往很难维持。
哄抢、蹭吃都是常态，甚至不少餐厅甚至会因此被吃垮。
赵山河当然也考虑过这个问题，无论是建食物银行，还是推出免费餐食、爱心餐等，都是餐企表达社会责任感，贡献爱心的一种方式。
但如果不加思索，贸然去做，这些好意很难落到实处。
先不说哄抢问题，因为肯定会有不少爱占便宜的人员来蹭吃蹭喝，
二三十年后，基本人人都能吃饱饭的好年头这种现象都无法杜绝，更不用说现在了。
不过赵山河也有办法，因为后世还有不少做得比较好的例子。
最重要的一条，就是和基层配合好，街道办公室和居委会，对辖区范围内的居民家庭状况其实是挺了解的，就像方敏那样，街道上有多少困难户，都是要记录在册的。
只要能取得街道和居委会的配合，这事就好做很多，哪些人能享受免费早餐，经过街道和早餐店的双重审核才行。
无非是多投入一点人力，帮着把爱心早餐送上门而已。
“这事什么时候开始做？”李玉梅搓了搓手问道，已经有些跃跃欲试了。
“不用着急，应该还要一阵，粮食局那边还得开会讨论，能在一个月内拿出结果来就算快了。”
“那到时候我能把岳芳带着吗？别看她年纪小，但学东西很快，也能帮着我去教别人。”
赵山河瞄了一眼岳芳，几个月前来的时候还瘦巴巴的，脸色蜡黄，现在气色已经好了不少，不过还是有点内向，不怎么开口说话。
赵山河点点头：“没问题！以后你是连锁店的副经理，有个帮手也是应该的。”
安排好了李玉梅，还有个麻烦事等着赵山河。
这件事具体让谁去执行！
李玉梅虽然能帮着培训员工，制定餐食相关的加工标准，但她可不懂装修，也不懂管理。
这个项目，还是需要一个甚至好几个有一定能力的人，才能按照赵山河的本意执行下去。
前期大规模的店面装修，还有跟粮食局那边打交道，以及管理100多个早餐、400多号员工。
手底下倒是有能胜任的，比如赵浩、方柱、还有苏鹏也勉强够格，但他们都有事情要忙。
方柱赵山河打算放他去郴市管理
…。。