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第一千五百七十三章 舌尖上的沙滩(三)

作品:北宋小厨师作者:南希北庆
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¼Œ但是眼中喜悦的目光已经深深的出卖了他们,能吃到金刀厨王亲手烤的海鲜,这是何等荣幸呀。

随后,李奇又让人端去一大盆海鲜炒饭,酒水倒是比较少,毕竟他们还得站岗。

但是这海鲜炒饭可是非常有讲究的,乃是他父亲每每到海边必吃的饭,这饭吃的不必任何海鲜差,所以他父亲常常说,看一位厨师的厨艺,就看他的饭做的怎么样?因为这人天天都要吃饭,所以舌头对饭的感觉已经麻木了,你要是能让普通的米饭给舌头一些不同的感觉,那是非常困难的。

而这海鲜炒饭虽然只是一种普通的炒饭,但严格来说应该是类似于大锅菜一样,饭就是菜,里面有明虾,有牡蛎、乌贼、蛤蜊等等海鲜,再加入些许还带,这光想想,都觉得非常复杂。

而且李奇因为常年被他父亲逼迫研究这海鲜炒饭,这道菜可是说是信手拈来,都做出花来了,他是用一条条虾壳着整齐排列横盖在米饭上面,成一个鱼身形,蛤蜊作头,乌贼须作尾,看上去就是一条海鱼,这虾壳一揭开,金黄色的米饭粒粒都是棱角清晰,极其诱人。

赵菁燕都忍不住偷偷尝了一口,不禁眼中一亮,赞不绝口道:“这海鲜炒饭真是太好吃了,饭粒滑硬有力、弹劲十足,里面充斥着葱头末、蒜末爆炒香味,与海鲜的鲜香融为一味,更是浓厚馥郁、甘香爽口,鲜,这饭真是太鲜了。”

她这一说,其余人纷纷围上去尝尝着海鲜炒饭,无一不竖起大拇指。

米饭的味道比较淡,可配合天下万味,所以,这米饭若是当做菜的话,可以说是厨艺界的万能插座,因为米饭几乎什么都能配,而且没有一点违和感。

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