小牛肉的优点只是嫰。
没有经过育肥期，也切不出漂亮的脂肪纹理。
和牛之所以价格高昂，除了各种华而不实的噱头，以及产量较少的限制因素之外，主要原因就是它能产出最漂亮的脂肪纹理。
美国称之为雪花牛肉，曰本则称为霜降牛肉，精心装盘后看上去就像什么艺术品，非常适合作为牛排，假如涮火锅或者小炒，还是黄牛肉比较好一点。
李老妈吃完饭，才意识到达达里奥小姐不在，散步时候挑眉询问苏瑞说：
“你那位新女友呢，这么快又掰了？年纪已经不小了，什么时候才能成熟点，总喜欢只是长得漂亮的性感女人，你应该学学你爸，找到我这种贤内助，如果不是我认真经营，我们家怎么可能会有今天？”
这话一出。
苏瑞无言以对，毕竟喜欢性感妹子是真的，他也不想跟老妈谈论这种比较私人的话题。
至于他老爸，欲言又止，止言又欲。
好不容易才把真心话憋回去，郁闷想着以前炒股没少挨骂，儿子唱歌、投资时候她也试图阻拦，怎么一转眼就把功劳都抢走了？
假如什么都听她的，一切以稳妥为主，说不定自家还在洛杉矶唐人街附近，继续经营牙医诊所，怎么可能会混到今天这种高度。
苏瑞低头看向正不停打饱嗝的大橘，解释说：
“这样比较轻松，假如真找个精明女人回来，整天小心翼翼照顾对方情绪，又被迫参与某些不喜欢的事情，过得会很累吧。而且许多门当户对的大家族，培养出来的姑娘也不一定淑女，刁蛮任性的概率倒是比较高，难道你希望找个整天气你的儿媳？达达里奥挺不错的，最起码情商比较高，会照顾你们的情绪。”
他老妈听完，想到比佛利山庄一些朋友家的女儿们，打心底里冒凉气，忍不住提醒说：
“脾气性格比容貌身材重要，尤其是结婚对象，前几天在岛上的莉莉·柯林斯小姐就比较不错，我能看出她为人很好。达达里奥小姐太性感了，还是个演员，这样的女人娶进家门......总是不那么让人放心。”
没说达达里奥学历低、条件普通，已经算比较留情面，她属于男人们很喜欢的那一类女人，却不受李老妈的欢迎。
一家三口散散步，说起话来比较随意。
苏瑞听完心里有数，语气带笑回了句：
“莉莉也是演员啊，结婚什么的不用担心，我应该没考虑要结婚。往后顺其自然
…。。