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第91章 严查李北星!

作品:三十岁才来成长系统作者:半纸情书0
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分流一半,高考再分流一半来算,她大概有400万同期竞争对手。

已经比这几年动辄上千万的毕业生好多了。

不过现在考虑这些都太遥远,先把初中知识学好吧。

讲解完语文卷子后,轮到英语。

相比语文,陈绮云的英语进步就比较缓慢,但好歹也是进步。

陈景乐同样夸了她几句,叮嘱她继续多背单词,回头继续给她放外国人的旅游vlog。

小豆丁心底得意又故作淡定,其实嘴角已经按捺不住的样子,挺乐。

……

中午陈景乐偷懒,做了个简单的豌豆炖鸡。

这是之前网上跟人国宴大厨学的。

早上正好在超市看到有卖豌豆。

当时他寻思:“说起来好多年没吃过豌豆了。”

小时候吃的炒豌豆,那叫一个香喷喷。

感觉豌豆这东西跟土豆还有生一样,怎么做都不会太难吃,于是便买了点回来。

豌豆炖鸡,人家大厨做的是融合了西餐的微创新做法。

他这个跟人家做的,又不太一样,具体做法取决于家庭条件,有什么条件就怎么做。

鸡肉先简单去骨,然后腌制一下,豌豆则焯水过凉。

图快的,鸡肉可以过油炸,不过陈景乐不喜欢油炸,只是简单香煎一下,煎至两面微微焦黄,盛出备用。

这是省油做法。

还能利用锅底油煸一下洋葱。

紧接着炒番茄酱。

这里需要用到猪油,猪油健不健康不知道,炒菜是真的香,特别是炒素菜。

番茄酱炒好,加入煸好的洋葱,两者味道在翻炒的过程中慢慢融合,中途再加入各种调味料,这样一来,味道跟香气就很复合。

炒好后加入开水,然后将鸡肉倒入锅中,开大火焖煮。

这一步既是入味,也是上色。

三分钟后转中小火,此时再加豌豆,继续焖煮。

等出锅前再加点香油食盐之类的,定个味,就差不多了。

这在中餐烹饪技法里,算一个烧烩菜。

和一般的盖浇饭相比,没有勾芡,但口感跟香味要更加复合,同样下饭,又不会让香料的味道,把鸡肉原来的味道掩盖住。

就很棒!

看陈绮云前后添了好几次饭就知道,味道肯定不差,最后盘子都刮得干干净净。

响应国家光盘行

…。。
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