随着时间的推移，皇城小吃街越来越红火，不仅成了皇城百姓休闲消遣的好去处，还成了外地游客必来的“打卡地”。
每天从早到晚，小吃街里都挤满了人，吆喝声、笑声、碗筷碰撞声交织在一起，热闹非凡。
为了让小吃街更加规范，朱雄英还特意安排了专人负责食品安全检查。
每天都要抽查各个摊位的食材和卫生情况，确保百姓吃得放心。
对于那些违反管理规则的商贩，比如迟到早退、乱扔垃圾、售卖不新鲜食材的，会根据情节轻重予以警告、罚款，严重的甚至会取消在小吃街经营的资格。
在朝廷的严格管理下，小吃街的秩序越来越好，卫生也越来越干净。
商贩们也渐渐养成了良好的习惯，每天收摊后都会主动打扫自己摊位前的卫生，把食材收拾得整整齐齐。
有的商贩还会互相帮忙，比如王二的蟹黄用完了，隔壁卖海鲜的商贩会主动借给他；
刘三的香料不够了，对面卖干货的商贩会匀给他一些。
小吃街的繁荣，也带动了周边地区的发展。
永定门附近原本比较冷清，如今却变得热闹起来，不少人在小吃街附近开起了茶馆、客栈、杂货店，生意都很不错。
铁路部门也特意增加了从皇城各处到永定门的火车班次，方便百姓前往小吃街。
王二在小吃街做了半年生意后，终于攒够了钱，在小吃街附近租了一个铺面，把汤包摊改成了“王记汤包店”。
铺面比之前的摊位大了不少，他还雇了两个伙计帮忙，生意越做越大。
他把妻子和儿女接到了皇城，儿子也进了附近的学堂读书，一家人在皇城扎下了根。
刘三则把老家的弟弟接了过来，在小吃街又开了一个摊位，卖四川的凉面和夫妻肺片。
兄弟俩齐心协力，生意做得红红火火，很快就攒够了钱，在皇城买了一套房子。
赵四则在小吃街结识了一位卖陕西凉皮的姑娘，两人情投意合，年底就结了婚。
婚后，他们把摊位合并在一起，卖肉夹馍和凉皮，夫妻搭档，日子过得甜甜蜜蜜。
居民们对小吃街的态度也从最初的反对变成了支持。
李大妈经常去小吃街帮忙，有时候会帮王二照看一下摊位，有时候会帮清扫工打扫卫生。
张秀才考完科举后，还特意写了一篇《皇城小吃街记》，赞美小吃街的繁荣和朝廷的惠民政策，文章
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