姜盐，白水炖了一个多时辰的猪杂，此时已经香糯软烂，轻轻一咬就在嘴里烂了。
木柴都是儿子一根根砍了背回来的，寻常做饭她可舍不得这么用。
可猪杂不炖软烂的话，嚼在嘴里跟牛皮似的嚼不动，风味会大打折扣。
芬娘用杂合面掺了一点点白面，做成饼子贴在锅边儿跟猪杂一起蒸。
铲下来后面带着一层焦黄的脆壳，面食的香味儿瞬间让肉香味儿提升了一个层次。
一家子吃的连说话的功夫都没了，一手握着饼子，一手急急忙忙的往嘴里送肉。
吃的嘴角滴滴答答的往下淌油水。
太爷爷享受的眯缝起眼睛，慢吞吞的嚼着猪杂。
老二端着碗呼噜呼噜一顿往嘴里招呼，筷子根本停不下来。
老三连板凳都不坐了，要不是芬娘拦着，他都想抱着肉盆子吃。
卓灵更是吃的眼睛都直了。
没想到同是一口锅炖出来的，猪杂分部位，口感香味儿不同。
猪肠子就又软又烂，特有的油脂香比肉香味儿更绝。
猪肺有很多洞洞，吸满了汤汁，一咬一包汤水，口感咯吱咯吱的。
猪肚软中带韧，没什么特别，就是肉汤的味道。
没想到最好吃的竟然是锅贴饼子！
上面软乎乎，背面焦脆喷香，蘸上肉汤咬一口香的她想在地上打滚儿。
不得不说，娘的手艺可真好！
正吃的热闹，小虎抱着一只大海碗，咬着手指头出现在门前。