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第八章 土窑烤饼!实验与失败!

作品:春潮里作者:南月知清
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的一面金灿灿的,闻上去有一股玫瑰的清香味。

“阿妹,这次的饼看上去不错。”江秉诚由衷赞叹。

说话间,饼也凉得差不多了。

吟夏将饼拿了起来,掰成两半。

玫瑰酱已经浸透在饼里面了,看上去十分诱人。

“阿哥,你尝尝。”吟夏将饼递给江秉诚:

“因为赶时间,再加上玫瑰花数量不多,所以我没用鲜花,用的是玫瑰酱。”

“闻上去跟鲜花也没有区别了。”江秉诚接过鲜花饼,直接咬了一口。

吟夏也小口小口吃了起来。

只不过,吃着吃着二人的表情便不对了。

他们对视一眼,都看出了对方的意思——饼有点生!

“阿哥,我吃着这饼还有些生面粉的味道。”吟夏微微皱眉。

江秉诚点头:“对,这饼看上去不错,但里面还没完全熟透。”

“能达到这种程度,说明火候已经差不多了。”吟夏放下手中半生不熟的饼,从口袋中数了十五块炭。

江秉诚见状,迅速把窑洞中的旧炭取了出来。

二人的动作很快,眨眼间,一块新的鲜花饼便被放进了窑洞当中。

这一次,无论是吟夏还是江秉诚都十分期待。

二十分钟眨眼就过了,江秉诚戴上手套,打开洞门。

随着他的动作,一块外皮金黄的鲜花饼被拿了出来。

它看上去跟上一块鲜花饼好像没有什么区别。

但吟夏将它放进嘴中的那一刻,便发现了不同。

不过她并没有直接开口,而是看向了江秉诚:“阿哥,你觉得怎么样?”

江秉诚一边吃,一边竖起了大拇指:

“味道好,很好,比我吃过的鸡蛋糕香多了,不过是不是我吃多了,总感觉有一丝……”

“有一丝苦味对吗?”吟夏开口问。

江秉诚点头:“不错,就是苦味,其他倒是没什么问题。”

吟夏心中很清楚,鲜花饼的饼皮和馅都没有那种苦味,问题还是出在火候上。

也就是说,火大了!

虽然那鲜花饼的外皮看上去十分完美,但颜色偏深,还有点硬,这都是烤过头的表现。

不过到这种程度已经只差一点点了。

“阿哥,这次我们折中,放十三块炭在里面。”吟夏当机立断开口。

“好。”江秉诚迅速点头

…。。
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