都挂杆子上把皮扒了！
对了，待会儿拆骨头跟肉的时候，别弄混了啊，收拾好的肉按照部位分块，哪头猎物的，就用皮包起来放一起！”岳峰特意叮嘱道。
“妥了！”
……
既然这野猪肉的品质格外的好，自然处理的时候要精细一些，如果不是嫌冻结实了再化冻扒皮有些费劲，岳峰甚至连给野猪扒皮都不想弄。
小哥几个在院子里摆开了龙门阵，猎物挂上架子就是一通忙活。
岳峰这边，则把这十几头野猪的肉，都用小刀整了一块出来，肉上做了记号，交给老妈清水下锅猪肉。
懂吃的人都知道，这清水煮肉虽然最简单，但却是最考验肉质品质的。
真正好的肉，啥都不用加，天然的味道就格外出众。
甭管麻椒辣椒还是孜然等调味品，都是辅助提升食材风味的。
老妈对儿子这个要求有些疑惑，哪有这么煮肉的，儿子这是逗自己玩呢？
心里有点疑惑，但是出于对儿子的信任，孟玉兰还是照做了，大锅刷的贼干净，然后添了一锅水就把大小不一的猪肉都给加到锅里煮了。
这一煮就是一个多小时，柴火灶的火力相对来说要差一点点，所以煮肉要多煮一会儿。
等到了时间，锅里的猪肉慢慢煮熟了，岳峰迫不及待的打开了锅盖。
揭开锅盖的瞬间，就是一股浓郁的肉香混着草木的清香扑鼻而来。
孟玉兰作为家里的生活部长，厨艺也是非常不错的，对味道可是相当的敏感。
“儿子！你这是啥肉啊？咋味道这么香！！清水锅里煮的，还有一股不好形容的草木香气！！”
岳峰咧嘴一笑：“嘿嘿，先卖个关子！拿个盆过来，咱们先尝尝肉口感咋样！”
很快，老妈拿来了大铝盆，将锅里的肉都捞了出来。
岳峰用筷子随便扎了一块出来，用小刀片下一片，刀尖扎着肉吹了吹，然后迫不及待的吃了一口。
香！
油脂的香气混着草木香味，没盐没调料的情况下，这水煮白肉的口感已经非常不错了。
岳峰看了一眼这块肉的模样，又切了一片给母亲。
孟玉兰尝过之后，微皱的眉头立马舒展开了。
“这肉好吃！一点杂味也没有！很香，还有股草木香气！儿子你跟妈说实话，你这肉是啥肉啊？
我活了半辈子，牛羊猪肉啥都吃过，还是第
…。。