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第179章 丝娃娃评分92!减肥党的福音,胖子们哭了

作品:我,食神判官!专打黑心店!作者:念旧歌
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陈品摊开手心里的米皮,开始往里面夹菜丝。

“家人们,包丝娃娃有个诀窍,就是要控制量。新手最容易犯的错误,就是看什么都想要,恨不得把所有菜丝都塞进去。”

他先夹了一筷子绿豆芽,“结果包出来的,不是娃娃,是孕妇。”

【哈哈哈哈!孕妇!品一口你能不能正经点!】

【我就是那种新手!上次包出来的丝娃娃,跟个包子似的!】

陈品继续往里加菜,动作熟练得像个老师傅。海带丝、折耳根、脆哨、花生碎,每样都不多,但搭配精准。

“看到了吗?薄荷叶我只放了两片,折耳根也就三四根。这玩意儿是调味的,不是让你当主菜吃的。”

包好后,他小心翼翼地舀了一勺红汤,慢慢灌进去。汤汁瞬间渗透到各种菜丝中,发出细微的“滋滋”声。

“这一勺汤,就是灵魂。太多了会破皮,太少了没味道。”

他举起这个鼓鼓囊囊的“娃娃”,对着镜头展示了一下,然后一口咬下去。

瞬间,各种味道在口腔中爆发。

米皮的韧性、绿豆芽的清脆、海带丝的滑嫩、折耳根的特殊香气、脆哨的焦香、花生碎的浓郁,再加上那一勺酸汤的画龙点睛,所有的味道层次分明却又完美融合。

最关键的是,这种搭配竟然一点都不腻,反而越嚼越香,越吃越开胃。

【叮!】

脑海里,熟悉的数据面板弹出。

【菜品名称:杨姨妈传统丝娃娃】

【食材新鲜度:94%(蔬菜均为当日采购,米皮现做现卖)】

【制作工艺评级:89(传统工艺,火候掌控精准,酸汤发酵度优良)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:92】

【获得能量:+120】

【获得美食点数:+4】

【当前能量储备:1156/20000】

【当前美食点数:124】

【溯源分析:绿豆芽来自本地农户,无农药残留;海带丝产自大连,品质上乘;米皮使用本地优质大米制作,工艺传承三十年;酸汤为天然发酵,主要成分为番茄、辣椒、醋等】

【热量分析:单个丝娃娃约含热量85卡路里,主要来源为碳水化合物60%,蛋白质20%,脂肪20%】

【食神辣评:哼!总算吃到点像样的东西了!这种搭配虽然简单,但胜在

…。。
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