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第188章 华夏美食YYDS!这才是国宴的真正实力!

作品:我,食神判官!专打黑心店!作者:念旧歌
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【哼!总算来了个像样的!】

小馋猫的声音在陈品脑中响起,带着前所未有的兴奋。

【凡人,快!本神已经等不及了!现在!立刻!马上!】

陈品没说话,拿起汤勺,先轻轻舀起一勺清汤。

汤色清澈如水,不见一丝杂质油花,其纯净度,足以让任何法式清汤(COnSOmmé)的大师汗颜。

他将汤送入口中,闭上了眼睛。

一股极致的鲜美,温柔地在他的味蕾上铺陈开来。

这股鲜味,初尝清淡如水,但随即,老母鸡的浓郁,猪瘦肉的甘甜,金华火腿的咸香,一层层地从那“清淡”的表象下翻涌而出,最终汇成一个纯粹而悠长的“鲜”字。

鲜得内敛,鲜得绵长,鲜得让人忍不住想探究其来源。

接着,他又舀起一勺那雪白的“豆花”。

“豆花”入口,无需咀嚼。

舌尖轻轻一抿,那云絮般的固态便瞬间消融,化作一股细腻绵密的暖流滑入喉中。

口感嫩滑如顶级的意式奶冻,味道,却是纯粹到极致的鸡肉鲜香!

吃鸡,不见鸡。

这,才是川菜国宴一脉的真正巅峰!

【叮!】

【菜品名称:开水白菜·鸡豆花(堂菜改良版)】

【食材新鲜度:96%(乌蒙山林地乌骨鸡、宣威火腿吊汤,农家散养土鸡胸肉制茸)】

【制作工艺评级:97(吊汤工艺完美无瑕,制茸、扫汤、成型手法已臻化境)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:95】

【获得能量:+200】

【获得美食点数:25】

【当前能量储备:1806/20000】

【当前美食点数:162】

【食神辣评:哼!总算有个凡人厨子没给本神丢脸!把鸡肉折腾成这样,勉强算是摸到了‘创造’的门槛。这汤……还行吧,比你平时喝的白开水强点。不过,能把如此复杂的味道,伪装成这么一副寡淡的样子,这份‘欺骗’的艺术,本神准了!】

95分!

今天所有菜品里的最高分!

陈品放下汤勺,长长地呼出了一口气。

刘老板紧张地看着他,额头的汗珠已经汇成小溪,快要流进眼睛里了。

“品……品老师,这道菜……”

“95分。

…。。
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