的店铺。
“而这家店的酸嘢，吃的是‘当下’。灵魂是食材的‘新鲜’和口味的‘创意’。万物皆可酸嘢，草莓、葡萄，你想不到的它都能给你做出来。”
“它的味道外放、直接，就是为了让你在最短的时间内，获得最强烈的味觉刺激，吃完就一个字——爽。”
“它是一件‘消费品’。”
陈品顿了顿，做出最后的总结。
“艺术品追求的是神韵和底蕴，消费品追求的是效率和满足感。你不能用评价艺术品的标准，去苛求一件消费品。”
“所以，阿婆的酸嘢，85分，是肯定它在传统工艺和风味沉淀上的成就。”
“而这盒酸嘢，82分，是认可它在食材新鲜度和标准化口味上的成功。它很好地完成了它作为一件‘速食解馋小吃’的任务。”
“它们之间，没有高下，只有定位不同。”
“各有千秋。”
这番话，让直播间里疯狂叫嚣的弹幕瞬间安静了下来。
几秒钟后，新的弹幕如潮水般涌出。
【我靠……听君一席话，胜读十年书。】
【艺术品和消费品，这个总结绝了！我以后吃网红酸嘢都有底气了！】
【品哥牛逼！不捧一踩一，这才是真正的美食家！格局打开了！】
【破案了，我以前总觉得网红店没灵魂，现在才明白，人家追求的就不是灵魂，是刺激！】
【粉了粉了，这种客观公正的主播，全网都找不到第二个！】
一旁的老板，从陈品开始评价时就凑了过来，一直安静地听着。
此刻，他激动地一拍大腿，操着那口“桂普”大声说道：
“靓仔！你太懂了捏！你讲得太好了！”
“就是这个意思！我阿婆也是做老坛酸嘢的，那个慢，要等好久！我这个，就是做给我们现在年轻人玩的嘛，下班了，逛街了，买一盒，吃得快活，这就够了！”
老板的话，印证了陈品的观点。
陈品笑着对他点了点头，付了钱。
他将剩下的半盒酸嘢递给旁边早已口水泛滥的林晚，自己则转身走出店铺。
站在喧闹的街边，他对着镜头，长舒了一口气。
“好了，酸嘢的‘过去’和‘现在’，我们都品过了。”
街对面，一家米粉店的招牌在晨光中格外显眼，蒸腾的热气仿佛带着一股独特的香气，穿过了马路。
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